日ごろからグルテンフリーとか言ってる私ですが、朝食はパン🍞なのです。なので１日１食小麦を摂ればもう充分ということで、できるだけ昼・夕食は小麦粉🌾を摂らないのがせめてもの抵抗なのです。
私の朝食メニューはパン🍞、サラダ🥗トマト付き🍅、目玉もしくはハムエッグ
実は数年前に油を使うことをやめてから、目玉焼きはフライパン🍳を使う｢焼き｣ではなくレンチン。小鉢にほんの少し水を敷いてから卵を入れ、電子レンジで20秒、10秒、あとは５秒くらいだましだまし。扉を開けては具合を見ながら作っていました。油汚れのフライパンを洗う必要ない。ちょっと物足りないけど、脂分を摂らないのも身体にはいいかと。それにフライパン使ってた時には塩分が強いウィンナーソーセージやベーコン🥓も添えていましたからね。今は健康的と自画自賛しています(￣▽￣)
さて、以前に記事にしました電子レンジ専用調理機器｢ムテキレンジ｣
まだ炊き込みご飯や煮物を試してません。結局、仕込みの材料を用意するのが私にはちょっと手間だったりします(｀_´)ゞ
で、今のところ試したのは焼き魚🐟とこちら、朝の目玉焼き。
レシピに書いてあるのですが、やっぱりベーコンとか敷かないと玉子の白身が流れてしまいます。
今朝はまぁまぁの出来だったので載せます 笑
好みとしてはもうちょい、半熟っぽくても良かったのかな。すべてはレンジの時間調整により決まります
ジャストの時間を設定したつもりでも、玉子の個体差によって微妙に違う結果となります😅
でも、けっこう今はそれを楽しんでいるかも知れません☺️