お初✨
ついに！！！！これ～！！！
Makanaの冷やし中華ランチ❣️
今日はわたしがずーっとやりたかったことのまた一つ。
お店を持ったら冷やし中華をお客様に
出したかった夢を叶えました。
いえ、お客様が叶えてくれました🤗
✴︎ウェルカムジュースはジンジャーエール～
✴︎きゅうり
✴︎トマト
✴︎焼き茄子
✴︎焼ききのこ
✴︎焼きブロッコリー
✴︎鶏ささみしゃぶしゃぶ
✴︎生わかめ
✴︎オクラ
✴︎とうもろこし
✴︎茗荷
✴︎キャロットラペル
✴︎豆腐
✴︎キムチ
✴︎梅干し
✴︎長芋
✴︎半熟たまご
✴︎錦糸たまご
✴︎土生姜✴︎しそ
✴︎かいわれ大根
✴︎チーズちくわの磯辺揚げ
✴︎ウィンナーの磯辺揚げ
全20品目、薬味は入れない方がいいかな。(笑)
大好きなスガハラのガラスの器や、お気に入りのものばかりで
気分を上げまくり。🤗
麺が見えない、麺にたどり着けない、、、、。
そんな野菜、具沢山な冷やし中華。
✴︎おにぎり
✴︎中華あんかけスープと
✴︎シフォンケーキ
✴︎お飲み物
以上のセットでした。
お陰様で満員御礼❣️
冷やし中華って意外と大変で。。。
私は大好きなので夏はよく作りますが、とにかく
具材をたくさん乗せるのが好き。
お店で出すとなると、きちんとお金を頂くわけだし
お家のようにはいかないよ。
それは前から思っていて今日までに色々なことを考えて
具材も旬なものを摂り入れながら・・・と
頭がパンパンになっていました💦
冷やし中華ごときで・・・されど冷やし中華です。
よくご来店下さるお客様が赤ちゃんを抱っこしているのですが
お家でゆっくり食べたい～とテイクアウトのご注文を
下さいました。そしたら他にもテイクアウトが。
磯辺揚げと麺はあとで作って包みました。
わたしが以前住んでいた町で大好きだった天然酵母のパン屋さん
フォーゲルさんがお越しくださり
大興奮してしまいました。
息子と同じ年で日々パンを焼いていて、名前まで
同じ男子にわたしはメロメロです😍
お母様と貴重なお休みに来てくださいました。
親孝行の息子君はお店を継ぐそうで～
パン屋をたくさん巡られていて以前一人で来てくれました。
今日はお母さんとランチに♥なんて素敵なのー。
今日は前回も来て下さったお客様がまたご予約下さり
感謝の言葉が見つからないくらい嬉しかったです。
ハワイアンアクセサリーaちゃんにもまたまた
ヘルプに入って頂きました。
わたし一人でやってるんじゃない、
皆様まわりに支えられてできているんだと、
いつも思っています。
感謝しても、感謝してもたりません。。。
ひと段落ついたら、工房で二人で同じランチ～
お疲れ様～
ジンジャーエールで乾杯。
ご来店くださるお客様への
思いはいつも二人で話しています。
みなさんいいお客様ばかりだよね・・・と涙が出そう。
今日はパン販売もしていたのですが足元の悪い中
たくさんのお客様にお越しいただき、
思っていた以上に売れました。
また明日、たくさん焼こうと思います。
また明日から頑張れます。
今日も読んでいただきありがとうございました。