脳みそバァ～～～ン!!!!! の確定申告。

あぁ～～(´▽｀) 

あぁあぁああああ～!!!!!!

やっとのことで・・・・・

確定申告が終りました～💦

ほんっとに年々大変になる。

昨日はお店を13時半に閉店させていただき、

いざ、商工会議所へ💨

私は税理士さんに依頼せず、オープン当初から全て

自分で会計ソフトを導入して日々、帳簿管理をしています。

税理士さんにお願いしたら

そりゃあ早いし、苦手分野に携わらなくていいし

こんな良いことはないでしょうね～

でも、そんな余裕はありません(;^ω^)

それと・・・

言い訳ではありませんが、私は自分のお店の売上や

数字は自分できちんと把握しておきたいといつも

思っているのです。仕入れもしているわけだから。

お金の余裕があっても多分

大嫌いな事ですが、自分でやっていたと思います(笑)

だって、その方が全てを把握できる。

とはいうものの・・・

昨日はとっても大変でした💦

いよいよ今年からｅ-Taxを利用しての確定申告の

電子申告が可能になりましたよね。

私は家のパソコンから申告書の清書をpdfからusbに写して

コピーして持参しましたが少し数字に不備があり

商工会議所で修正をして貰いました。

再度、出し直しの際に

電子申告やってみますか?と。

ｅ-Taxってね。

国税電子申告、納税システムのことで

得税、消費税、贈与税・・・

法定調書の提出や届け出、申請など各種の手続きを

インターネットをつかっておこなうことなんです。

と、簡単に書きましたが・・・

これがもぉ～大変(;´Д｀)

このように、ｅ-Taxとマイナポータルを連携させて

インストールして起動させて行いますが

利用者の識別番号や電子証明書の取得など。。。

進むたびに16桁だったりパスワードだったり

凄い作業がややこしくてどうしてもっと優しいやり方に

してくれないかな・・・と(´；ω；`)

手元にマイナンバーカードを置きながら

悪戦苦闘💦

頭の悪い私は最強に苦手分野～(笑)

それでも、来年からのために必死で勉強しました。

もぅ来年からは税務署で用紙の申告をしても

ハンコは貰えないそうですね、多分税務署にあのような

大勢の人がきて混雑や待ち時間も凄いし・・緩和のためにも

行かずに申告をするという簡素化する時が来たのですね～。

税務署にいく時代はもう終わるんだなぁと思いました。

そんなこんなで１時間半、ひたすらパソコンとスマホで

操作して、ようやく出来ました～。

電子申告完了!!!!

私の２０２３年の確定申告が終りました～ﾊﾊﾊﾊ長かったな。

充実感と達成感の昨夜は爆睡～(笑)

気持ちもリフレッシュ。

さてさて、

新商品✨

塩キャラメルナッツ🥜

昨日焼いたものです。

バゲットをスライスしてクリームチーズを塗り

ナッツを乗せて塩キャラメルをかけてさらに

焼きました。

ザクザクなナッツと塩キャラメルがたまらない。

隠し味のクリームチーズもいい感じです。

ベーグルはバレンタインでゲットしてみたQBBから

でているショコラオランジェというクリームチーズ

ご存じですか???

さらにオレンジピールと包んでみました。

他、

プレーン、あんバター、ハムチーズでした。

シフォンケーキは鹿児島県産の安納芋を

たっぷり混ぜ込んで焼きました。

カルツォーネ

またまた焼きました。

イタリアのパン、カルツォーネ。じっくりコトコト

トマトソースは水分飛ばして煮込んだ玉ねぎたっぷり！

チーズとベーコンを混ぜて包みました。

塩キャラメルナッツのライ麦パン

塩キャラメルシリーズ！

ライ麦風味の塩キャラメルとザックザクナッツ！

ライ麦パンで顎を鍛えよう～(笑)

そして今日

2月14日、バレンタインでしたね。

今日は焼き菓子をたくさん揃えての～🍫

朝イチは

ホボントーストを作りました。

韓国は明洞の朝ごはんで有名な「ホボントースト」

味付けした卵液をフライパンに流し入れて

ハムやチーズ、今日はきのこを加えて折りたたみ

モッツァレラチーズも乗せてサクサクに焼き上げました。

春の味覚は

菜の花とベーコンのエピ。

Makanaとはハワイ語で「素敵なプレゼント」という意味。

私がいつも意識している言葉です、

今日はバレンタインなので日ごろの感謝の気持ちで

プチプレゼントをご用意しました。

看板商品である

カンパーニュ・ア・ラ・マカナを少しずつラッピングして♥

お客様、とても喜んで下さいました～嬉しかったな。

春に向かってたくさんの新商品や気になるパンを

焼いていきたいと思います。

今日も読んでいただきありがとうございました。