こんばんはぁ～
今朝は雪〜❄️の中の出動でびっくりしました。
ピッキーンと張り詰めた空気✨
全身が引き締まる思いでした。
本当に寒いですね～
皆さん風邪ひかないように気を付けて下さいね！
さて！
今朝はザルツシュタンゲン
寒い日はトースターで温めてジュワッとバターが
お口に広がる塩バターがおススメ。
そして・・・
レモンを4個搾った混ぜたシトラスのシフォンケーキ🍋
気まぐれサンドは
ベーグルとサンドイッチ、たまごとハムチーズでした。
ベーグルは
プレーン、あんバター、マンゴー、ショコラ。
長ネギとヒラタケ🍄
今が旬の野菜。
甘い長ネギとヒラタケ、チーズを上と下に🧀
ライ麦で噛みごたえあるクッペで顎の体操～
なーんてね。噛みごたえたっぷりなライ麦パンは
私が大好きな生地なのです
ライ麦パンが焼きあがってからすぐにクープを入れて
モッツァレラチーズと具材を挟み・・・
トースターで焼きました。
こんなに冷たくて寒いのに朝からご来店下さるお客様には
本当になんと感謝を申し上げたらいいのか・・・。
嬉しい。それだけです。
あっという間にもう１月が半分過ぎてしまいましたね💦
どうなっているのか、この異常な速さは！！(;^ω^)
なんとかついていかねば・・・と
日々思っています。
年明けから地震や色々なことが起こり・・・
信じられない歌手の訃報や・・・
まだまだきっと生きれたはずなのに・・・と
勝手ながら思うことばかりです。
明日、どうなるかわからない。
明日、元気で生きてるなんてことほど保証のないことったら。
だからこそ、今日を思い残すことなく過ごさねばと
思っています。
友達がお店に来てくれて一緒にコーヒーを
飲みながら他愛もない話ができたこと、おやつを食べて
美味しいね～と笑いあえた事・・・
そんな時間も奇跡なのだと・・・。
誰とどこにいてもその時間はかけがえのないことだと。
今頃わかるなんてなぁ・・・・
もっともっと若い頃に気づくべきだったと思います。
そうすれば、もっと父や色々な人に優しくしてあげられたかも
しれないなーっと思う今日この頃です。。。
今日も読んでいただきありがとうございました。