いちごが続きます（*＾＾*）

なんだか苺ネタが続きますが～（笑）
本日のレッスン

クランベリーコース「ドゥ・フロマージュ・オ・フレーズ」

 
北海道の某有名店である「ドゥーブ○フロマージュ」のようなケーキの苺バージョン 

クランベリーコースは私のデモありなので、１台余分に出来上がります。
ゆえに、この枠の後に来られた方は、普段なかなか食べられないお菓子を
食べることが出来るのです～


午後は「マドレーヌ＆リーフパイ」

 

※マドレーヌ＆リーフパイは今月開催ではありませんが、
　材料の残り具合の関係で受講が可能な場合もあります。

よくある貝の形をしたものではなく、ふわっと軽い方のマドレーヌです。
はちみつ加えてしっとりと焼き上げます。

リーフパイは基礎の生地 
タルトやキッシュにも使える万能生地。

作り方も普通のパイ生地とは真逆の作り方であっという間に作れます。

私、昔はリーフパイって全然興味なかったんです（＾＾；）
でも、大好きな人って多いんですね～。
プレゼントすると必ず喜ばれました。

手に入るなら、発酵バターで作るとより美味しくなります 


普段試食にクランベリーコースのお菓子を作ることは
まぁ、ほぼないので、ぜひレッスンに来て試食してみてくださいね～♪
 


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苺のデザート食べ放題 「苺祭り」を開催します！

2016年4/17（日）11：00～、14：00～の２部制です。
（11：00～は満席となりましたｍ（_　_）ｍ）
 
イベント詳細は「こちらをクリック」でご確認下さい。

　

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