ずいぶんと在庫管理が楽になってきました。
それでもやっぱり、前日や当日に準備する賞味期限の短いものなどは
中途半端に余ってしまうことはあります。
昨日なんかはそれを気にして
「先生、先日クランベリーコースのレッスンをされていたみたいですが、
私○○日に予約をしても大丈夫ですか？
もし余って困るなら残りのケーキを買い取りますので！」
と言ってくれるお方が・・・なんと優しい（ＴｗＴ）
そのお気遣いだけで十分嬉しいです。
Ｓさん、ありがとーねー！！
賞味期限が短いもの、先日からアップしまくっている苺（笑）や生クリームなどは、
出来るだけレッスン後の試食を作るのに使うようにしています。
どうしても作る時間がなく、使い切れないときは苺ならそのまま冷凍し、
冷凍苺がある程度たまったら苺コンフィチュールを作ったり。
ミックスジュース作って飲んだり
そんな感じで昨日は来客のチャンス！余ってた苺を使って
いつか作ってみたいと思っていたものを作っちゃいました！
ばばーん 
苺のハニートースト～～～ 本当はチョコレートとかシャーッとかけてみたりとかもしたかったけど、
チョコ苦手な人（Ｍｙ旦那ですが ＾＾；）がいたので割愛。
苺のところにコンデンスミルクかけても良かったかな～。
パンほじくって、
オーブンでさくっと焼いてバターしみこませて、
いい大人が寄ってたかってガツガツと完食（笑）
全て適当に作っているのですが、（配合とか全くないぐらい
）唯一コツをあげるとしたら、「上質の食パンを使うこと」
最後の耳まで美味しく食べるには、やはりパン屋さんのパンがおすすめです。
普段からガツガツ食べるものではないけれど、
お友達が遊びに来たりするときはかなりテンション上がります♪
そしてお酒飲んだ後がやばいくらい美味しい・・・（笑）
お酒もトーストもほどほどに楽しみましょう
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苺のデザート食べ放題 「苺祭り」を開催します！
2016年4/17（日）11：00～、14：00～の２部制です。
（11：00～は満席となりましたｍ（_ _）ｍ）
イベント詳細は「こちらをクリック」でご確認下さい。
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2016年4/17（日）
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