健康と美容に良いお米、選んでますか?
私達が最も口にするお米は白米だとます。
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白米とは、玄米から糠(ぬか)と胚芽(はいが)を取り除き、胚乳(はいにゅう)のみにしたものを一般的に言うそうです。
しかし、取り除かれてしまう糠や胚芽には、ビタミンB群やビタミンE、食物繊維といった豊富な栄養が含まれています。
健康やダイエットのためには、糠や胚芽が残っている玄米の方が効果的なんです。
白米に比べると、若干固かったり独特の香りがするので、苦手な人もいますが、玄米ならではの美味しさや歯ごたえもあり、満腹感もかなり得られます。
玄米が苦手❗
と、いう方にオススメしたいのは、雑穀米です。
雑穀米は、様々な食感を楽しめるため、咀嚼回数も自然と増えます。
よく噛むことで満腹中枢が刺激されるので、食べ過ぎを押さえられるだけでなく、頬や顎をしっかり使うので、気がついたらフェイスラインがシャープにも。
雑穀に含まれている豊富な食物繊維は、便秘を解消し、腸内環境をきれいに整えてくれます。
腸はお肌の鏡。
お腹の調子も良くなれば、自然とお肌の調子も良くなります。
お米を炊くときに、ショウガを入れれば、匂いも消え、体も温めてる作用で一石二鳥ですね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150917/07/bereborn73/d1/07/j/o0275018313427134082.jpg?caw=800)
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