ようやくこじらせた風邪も完治。
今年の風邪はどうものどにくるみたいで・・・。
ずっと喉がイガイガして、咳も止まらなかった。
年々病気の治りが遅くなっているような・・・。
さて、最とういうか毎日現場で調理をしていると、
「あれ？料理できんの？」とか言われる始末。
笑顔で「まだまだ見習い程度で・・・。」
とかわしますが、
やっぱり調理って楽しい。
盛り付けもこんな風にしたら、おいしそうに見える！
とか、
こうっやったらもっと早く提供できる、とか
初心に戻ってやっています。
お知り合いの方もたくさんお越しいただいて、
本当にありがたいです。
同じメニューのおかわりをいただくとやっぱりうれしいですね。
この間はピリ辛きゅうりを同じグループから3回もおかわりもらいました。
現場も大切ですが、
経営者の仕事もちゃんとしなあきまへんな。
このお店で働きたい、とおかわり（リクエスト）もらえるような会社にしていきます。
ブレない理念とビジョンをしっかりしていきます。
先週からあまり体調が良くなく、
一度治りかけた風邪が日曜くらいから
またぶり返し、
昨日、
ついに、
爆発してしまいました。
朝から熱があり、
どんどん上がっていく気配が・・・。
薬を飲んでもあまり効いていないような。
こういう時に限って、
たくさんお客様が来られ、
「まあ１杯飲み～な。」
「今日はお気持ちだけで・・・。」
そんな会話を３組くらい。
さすがに昨日は丸一日、
廃人と化しておりました。
今朝は
熱も下がり、復活しました。
さあ今日も一日がんばるぞ。
この連休、日曜まで営業し、
昨日はお休みをいただきました。
毎年この連休の真ん中は、
べっぴんやのある町内の区民運動会。
今年は雨で１日延びたので、
休みと重なり朝から参加してきました。
スタッフやアルバイトのみんなも一緒に参加しました。
ここ２年くらい出させてもらってるんですが、
今年は体に違和感を感じ・・・。
いつもならもっと伸びるはずのスピードが・・・、
出ない。
いつまでも若くない、
運動不足。
痛感しました。
スタッフのみんなも近所の人との交流を持ちながら、
１日楽しく過ごせたね。
みんな喜んだはったよ。
これも立派な地域への「社会貢献」ですよ。
みんなお疲れさまでした。
来年は優勝して町内の人にべっぴんやで祝勝会してもらえるようにがんばろうね。
