～フォカッチャでクリスマス！～
開催しました！！
ふんわりしっとり柔らかい、
プレーンフォカッチャと、
かりっと香ばしいハーブ入りの
全粒フォカッチャ。
オーガニック小麦粉と有機天然酵母で作る、
オーガニック・フォカッチャを二種類ご紹介しました♪
サンドイッチにしたり、具材を練り込んだり、
ピザのように具材をのせて焼いたり、
様々に楽しめるのがフォカッチャのいいところ。
同じ作り方で、
食感も美味しさも違うものが作れるのが、とっても楽しい！
基本のスープの作り方をじっくり解説しながら、
実習でスープを作ります。
豆と野菜たっぷりのミネストローネです。
純植物性だけで、旨みの濃いスープが作れます！
フォカッチャの会、
年始に追加開催が決まりました♪
２０１２年も今日で終わり。
あっという間だったような、長かったような。。
今年は、茶会にて講師を多く務めさせていただき、
本当に学びの多い一年でした。
白崎茶会にお越しくださった生徒さま、
梟城のみなさま、本年は誠にお世話になりました！
ありがとうございました。
来年は変化の年だそうです。
ますます精進し、さらなる変化を楽しみたいと思います！
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
みなさま、良いお年を♪