最近のおやつ。 | 副調理係の生き様    

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インズヤンズ梟城、オーガニック料理教室「白崎茶会」の副調理係によるブログ

簡単につくれるものほど、

頻繁に作るんだよね、と、つくづく思う。

仕事帰りや夜遅く、空いてる時間にササッとつくれなきゃ

きっと続かない。

もちろん美味しくなくては続かない。

続ける事に意味がある。絶対に。



日々のおやつは簡単に限る!

というわけで最近の定番。

調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    
混ぜるだけ!!本当です!!
ザクザクスコーン
キャロブチップとレーズン入り。

キャロブチップ、焼いたら絶対溶けるよね、溶けるんだろうね、と思いながら

わずかな希望(?)に賭けて焼いた。

案の定デロリン。
(写真はいいやつを選抜)

大丈夫です、おいしいから!

調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    
もちもち白玉

これ、冷蔵庫に入れておいたんですよっ

それでも柔らかくてモチモチ。。


作っておける(貯蓄できる)。これは本当にありがたい。

調理係さんのレシピは貯蓄できるものがすごく多い。

寝かせるほどに美味しくなったり、

簡単に生き返ったり、

もう一手間で、夕食になったり、、、


だから、みんな作り続けるんだな。

みんなの味方!!そういう感じ。