本日、鎌倉ツリープワークショップ
鎌倉コンテンポラリー膳「地粉の手打ちうどん３連続講座」
第３回目、最終回でした！！
ママ＆ベビークラスは賑やか～！
１１月のメニューは冬のうどん。
地粉うどんの“おっ切り込み”です◎
まずは有機野菜たっぷりの汁を作ります。
ママと一緒に♪
大根、国産大豆の油揚げ、きのこ、
かぼちゃ、白菜、・・・・
お次はデザートの実習です！！
“あんこ玉”の、超簡単バージョン！
もち、マクロビオティック・和菓子です！！
え？白餡ってこんなに簡単で良いの？こしあんも？！
驚きの手軽さで、なめらかな餡を作ります。
成形も楽しい◎
ツヤツヤで、宝石のよう。。。見とれちゃいます。
コーティングも楽々！
美しい～～。和菓子屋さんになれそう。。？
３回目ともなると、
みなさま、手打ちうどんなんて、いつも作ってるわ☆という風格。
いいですね～～！！！
水回しが肝心。
というわけでっっ
地粉の手打ちうどんの、おっ切り込み！！！
今回のうどんは、
汁にそのまま放り込むだけでいいのです！！
しかも、煮溶けない。
ヒミツはうどんにあるのです☆
純植物性のみのだしで、
本当に濃厚な深いお味になります。
ああ、美味しい～～～っ！！
ランチタイムです
お疲れ様でした～～♪
うどん連続講座、いかがでしたでしょうか？？
まだ暑い９月も、台風の心配もあった１０月も、
そして今月も、
お子様と一緒に、通っていただき本当にありがとうございます！！！
遠いところから電車で来てくださる生徒さんもいらっしゃいます。
本当に、３ヶ月ありがとうございました！
たくさん手打ちうどんを作ってください
きっと世界は変わります！！
そして～明日は、
スタンダードクラス、です！！！