さつまいもでトリュフって・・・！！
でもトリュフなんですよぉ、これ。
びっくりしました！！
超チョコじゃないですか！！おいしいじゃないですかーっ！！ってなりました。
もう魔法の域に入りかかってます。いや、もう入ってます！
このお教室の、デザートでした。
さつまいもで作れちゃうので、
余ったさつまいもがあったらとりあえず全部茹でて、
半分はトリュフ（決してつぶして丸めてココアをまぶしただけにあらず！！）にして
半分はサラダにしたりコロッケにしたりしてます。
これ、２、３日冷蔵庫にしまっておくと、
忘れた頃にさらにチョコ感が増しておいしくなってる（気がする）ことに気づきました！！
おいしいので、みんなで食べるとすぐなくなっちまうのですが、
ぐっとガマンして数日待ってみると良いことあるかも知れません。
そんなスイーツも出てきちゃう、
鎌倉コンテンポラリー膳、
今週末で地粉の手打ちうどん三回連続講座の最終回です！！
三ヶ月って・・あっという間・・・
今週末、地粉うどんマイスター（インズヤンズ梟城認定）が３０名様ほど誕生するわけです！！
入り口センサー、、、でお待ちしております～～♪♪