土曜日、コロッケがよく売れたのに、日曜日は一個も売れなかった。こんなことなら土曜日にセーブしないでどんどん出せば良かった。よみが難しいなぁ～。
コロッケが売れた背景に菜食主義の方々が多かったのもある。意外なマーケティング。
日曜日は月末も手伝い全体的に『売れないマルシェ』だった。雲が厚く気温がぐっと下がり、時々突風も吹いて木枯しのようだった。皆、不機嫌に片付けをしていた。
もう一つ、月末の特徴は多くの人が小銭で払う。今週末だけでコインが60€分も、ずっしり。月のはじめは20€札がバンバン出回るのも特徴的。
今日は味噌汁の注文が多かった。やはり寒かったんですねぇ。