かつサンド
なので今週の肉弁当は大量に揚げたカツを使ってかつ丼になりました。
グットアイディをくれたひろ子ちゃん、ありがとうございました。
かつ丼弁当を作るにあたって、ちょっとした気配りがある。
①リスク回避のため、玉子は入れない
②汁は固める
カツと玉ねぎを煮たら片栗粉でトロミを付け、とじる。
かつサンドにしなかった理由は...手間がかかるから。
魚弁当は赤魚の南蛮漬け。
コロッケ
ニラ玉
若竹煮
漬物はラディッシュの甘酢漬け
デザートは抹茶ケーキ、ココナッツ入り。
これは昔、3年前に作っていたレシピです。これを食べたいという人が登場したので驚き。ご希望に答え再チャレンジ。喜んで頂けると良いのですが...