魚肉ソーセージとチクワのマヨポン炒め
愛する妻に夫がつくる【愛夫キッチン】
ネットで拾ったレシピです。
お弁当向き。
我が家の夕飯は酒アリの晩酌なので、オカズの延長のおつまみに。ちくわは100円くらいの4〜5本入り一袋。魚肉ソーセージはとりあえず２本。
ちくわの穴に魚肉ソーセージをぐいぐい突っ込んで
テキトーに2〜3㎝程度にカット。
ソーセージをカットしたり細くすると入れやすいんだけれど太いソーセージを無理矢理ちくわの穴に突っ込むと見た目がカワイイ。
両面に焼き色をつける。
マヨネーズ 小さじ1
ポン酢しょうゆ 小さじ1
混ぜ合わせてツケ焼き。
皿に並べてお好みで七味唐辛子をパパッ。
揚げたまごかけご飯、ナムルと。
ちくわ２本分以上、たくさん食べるとちょっと飽きるかも。晩ご飯のメインと言うよりも、サイドメニュー、おつまみが似合う。