サツマイモだと思った方も多いのでは？
食物繊維が実は多いのは、ニンジンに軍配があがります。
ニンジンは、食物繊維・栄養価としても高く、
便秘の方がぜひ取り入れたい野菜の一つです。
ニンジンを使った美味しい便秘専用レシピは、「便秘解消マニュアル」を見てね。
⇒便秘解消マニュアル
●にんじん・・・・食物繊維の含有率はサツマイモよりも上。
ジュースの材料としても使いやすい食材なので、
積極的に摂りましょう。
●切干し大根・・・・大根は水分の多い食材ですが、乾燥することで食物繊維
の含有率がグンと上がります。少量でも効果的に摂取でき
ます。
●押麦・・・・水溶性食物繊維が多い食材です。ご飯に混ぜて炊けば、手軽に
食物繊維が補給できます。
●プルーン・・・・水溶性、不溶性ともに同じくらいの含有量です。
乾燥プルーンはいつでも手軽に食べられるのでオススメ。