今日は愛媛の新居浜から
京都にやってきたベーグル屋さんのお話し
また、凄いお店が
関西に移転してきたのですよ！！
こんばんわ！べんきちです
みなさん、ベーグルってどういう印象を
お持ちでしょうか！？
何だか硬くてモサモサとかパサパサして
飲み込めないといった印象を
お持ちの方も多いかと思います
しかし、現代のベーグルは
驚くべき進化を遂げているのです
本日は1軒の人気ベーグル屋さんを
紹介します
おじゃましたのは
愛媛県新居浜市から京都府八幡市に
9月29日に移転してきました
べーぐる屋
自家製酵母ぱんroll
こちらのお店、愛媛で営業されていた時から
ベーグルファンの間では
かなり知られいる有名店で
京都に移転オープンしてからは連日の大行列
更にその旨さが評判を呼び
既にベーグルファンのみならず
噂を聞きつけた人達が多数殺到している
状態なんです
電車とバスを乗り継いで行かなくては
なりません！
まず、京阪本線樟葉駅で下車
駅前ロータリーから京阪バス15系統へ
乗車します。
「しで原」停留所で下車
後は20mほど先の交差点を右側へ渡り
真っ直ぐ歩いて団地の中へ入っていくと
2分ほどで到着します
開店前から行列になるので
張り切って行ったものの
開店1時間前に到着するも7番目やった(°_°)
その後、ドンドン人が集まってきて
オープン時には30人くらいは並んで
いました。
行列が長い日は個数制限が
いきなり設けられるのでなるべく前に
並ぶように最低、1時間前には
行くことをオススメします！
この日は先頭から10人目までが1人10個
それ以後は1人5個の個数制限が
設けられました
前から7番目だったべんきちは
難なく10個購入の枠に入り
しかもまだ、たくさんのベーグルが
並んでいるので綺麗な写真が撮れました
3〜4人ずつ中へ入り
購入した方が出てくるまで扉を閉めて
外で待ちます
順番が回ってきたので中へ
正面のショーケースにはたくさんの
ベーグルが並んでいてテンションが
ガッツリ上がります
基本的には対面販売なので
順番が回ってくる間に欲しいベーグルの
目星をつけておきます
ベーグルは大きく分けて4つの
カテゴリーに別れています
・しっかり系
・もっちり系
・焼き立ての調理系
・冷蔵のサンド
こちらはしっかり系のベーグル
プレーンをはじめ
アップルパイやモラセスマロンノア
モラセスラムレーズンクリーム
などがラインナップ
もっちり系はくるみマロンチョコ
みたらしくるみ、ごまWチーズ
チャイミルクティー、抹茶栗大納言
抹茶クランベリーチョコ、ティラミス
ハロウィンなどなど
10種類程がラインナップ！
焼き立ての調理系は
おさつかぼちゃチーズ、明太餅チーズ
ベーコンチーズダマンド、キーマカレー
かぼちゃシチューサンドなど
冷蔵のサンドは
シナモンアップル豆乳クリームチーズサンド
紅茶キャラメルポワールサンド
チキン野菜サンドなど
メニューに関しては
約20〜25種類くらいあり
レギュラーメニューもありますが
毎回メニューが変わります
毎回変わるメニューは
その都度、インスタグラムで発表されます
さて、無事購入出来たので
持ち帰ったベーグルの一部を紹介しましょう
かぼちゃシチューサンド 300円
間にハムとかぼちゃ味のベシャメルソース
をサンドして
トップにもかぼちゃのベシャメルソースと
チェダーチーズをトッピング
食べてみると…
生地はもっちりしっとりとしていて
美味しい〜！
超絶気持ちのよい噛み心地です！
味はほんのり甘い
かぼちゃのベシャメルソースと
塩気のあるハムが絶妙なペアリングで
互いに引き立て合っていました
チェダーチーズの香りも
バッチリと合っています
紅茶キャラメルポワールサンド 420円
キャラメルチーズケーキ、梨のコンポート
マドレーヌをサンド
ベーグルの半分を使用しています
サンドされている
チーズケーキとマドレーヌが分厚く
全体的にかなりボリューミー！
食べてみると…
冷蔵のサンドですが生地がしっとり柔らか
間に挟まれたキャラメルチーズケーキと
ポワールのコンポートがたまらなくよく
合っていて美味しい〜！
全体的に甘めの味付けですが
生地に紅茶が練り込まれていて
ふんわり漂う上品な香りが
全体の味を上手くまとめていました
しかしこれ、もはやスイーツですよ！
凄く美味しかった
ハロウィン 300円
ココア生地にかぼちゃ餡、オレオ
かぼちゃアーモンドクリーム乗せ
もっちりタイプの
ココアのベーグル生地に
たっぷりのかぼちゃ餡
生地の中にはオレオが隠れています
食べてみると…
もはや安定のもっちりで生地の食感が
たまらなく美味しい
ふんわりココアのビターな香りがしたと
思ったらトップにあしらわれた
かぼちゃ餡とかぼちゃアーモンドクリームの
甘味がドスンとやってきます
まさにかぼちゃをいかに美味しく
いただくかをテーマにしたような
ベーグルですね！
商品名的にはハロウィンまでの
販売かも？？
黒糖おさつプリン 290円
こちらももっちりタイプのおやつベーグル
トップにサツマイモをあしらい
生地の中にはサツマイモプリン
キャラメル、大納言が入っています
食べたみると…
黒糖の香りがフワッと広がって
美味しい〜！
サツマイモの優しい甘味とプリンの風味が
意外とマッチしていてビックリ！
優しい甘味の中に
深い旨味がしっかりあります
食べ応えも十分あって大満足！
購入したその他のベーグルは
冷凍保存しております
楽しみ！
甘い系が多かったけど
次回は直前で売り切れたキーマカレーも
食べてみたいなぁ〜
注意点のおさらい
その都度、変わります
＊インスタグラムで確認できます
2.個数制限がその都度、変わります
3.お好みのベーグルをゲットしたい場合は最低1時間前に並びましょう
オープン時間ギリギリに行くと最悪、無くなります。
以上を踏まえてrollさんのベーグル
ゲットしてきてくださいね〜！
今日もお読みくださいまして
ありがとうございました
べーぐる屋自家製酵母ぱんroll
■住所/京都府八幡市男山金振27-2
■TEL/090-3978-3908
■定休日/月曜、水曜、金曜、日曜
■営業時間/11:00〜売切れ次第閉店
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