『爽の杜』――それは、爽やかなグリーン、そして生命が息づく森や林のイメージです。『爽』の一文字のなかに、中国哲学の陰陽のエネルギーが満ちあふれています。『爽の杜 薬膳ラボ・プラス』は、中国医学に基づいた薬膳を現代の食生活にアレンジして考えます。
