Clark's Natural Organic Food

今日は、マムと久々にCOSTCOへ。入り口でデジタルプリントの安さにびっくり。そろそろ膨大な写真の整理とコピーをしなくては...と話してたとこだったので、チェックしてみるとなんと家でアップロードして、１時間後にお店にくるとプリントをピックアップできるというシステムが！でも何百枚もアップロードできるのかな？
その他、フルーツや野菜を大きなカートに入れながら歩いていると、フレッシュラビオリを発見！私の中でCOSTCOと言えば、ローストチキンとフレッシュラビオリ！しかもほうれんそうとリコッタチーズ入り！今日の晩ごはん決定！

その後、もう一軒あるのと寄ったところが、「Clarks」。ここは私も初めて。去年できたばかりだそう。一見普通のスーパーと変わらないのですが、入るとオーガニック野菜やサプリメント、その他健康によさげな食料品がどーん！もう入った瞬間、目の色が変わっていくのがわかります...。おネギとオクラ、それから、前々からマムにリクエストしていたエッグベネディクトのソースを購入。このためアスパラガスもカートへ（エッグベネディクトについては近日中にアップしますね）。これは作れそうにないので、私もおうち用にソースを購入。そしてなんと私とマムが、世の中で一番好きな紅茶を発見！もういろいろなスーパーで取り扱ってなくて、オンラインで買うしかないか...とあきらめていたので、ついつい二人で買い占めてしまいました。まだまだいろいろ買いましたが、きりがないのでこの辺で。今期イチオシのスーパーです。

朝ごはんは、フルーツとカリカリベーコンとブルーベリーベーグル。ベーグルにはクリームチーズとオレンジマーマレードをはさみました。

朝いっぱい食べたので、お昼はいらないかも～と言ってたら、マムが突然ラップサンドを作り始めました。切り口を見たら、「やっぱり食べる！！」　スライスしたターキーとマッシュレタスとトマトとアボガドを、ソフトトルティーヤでラップ。チーズを入れ忘れたので、お皿に添えてみました♪

夜ごはんは、COSTCOで買ったフレッシュラビオリをトマトソースで。ゆでたいんげん豆とブレッド、ワインと一緒にいただきました。

Hell's Kitchen

TVガイドを見ていたら、今日は「Hell's Kichen」のファイナル。「料理の鉄人」はこちらでもやってたけど、さらに進化した版という感じ。対決するシェフはどちらも女性。そして今シリーズのジャッジはGordon Ramsey(去年東京にオープンしたコンラッド東京のレストランをプロデュースした方)。それぞれのキッチンは、まるで戦場。シェフとアシスタントが料理しながら言い合いをしてまるでけんかしてるみたい。日本だと、シェフの言うことにみんな必ず従うのに。でも最後は、勝者も敗者もそれぞれのアシスタントもみんなハグして、賞賛しあってた。Gordonは、勝者を選んだ理由に「キッチンをちゃんとコントロールしてた」とコメント。優勝したシェフは、Las Vegasのレストランのオープンをまかされるらしい。行ってみたい！

Tuesday Mornig

今日は日曜なので朝から教会へ。先週ボランティアで知り合ったご婦人SとJに会いました。Sは、「There is a little girl from Japan～.」と言ってキス＆ハグ。この方たちから見れば、まだ私もLittle girlか～♪　この教会は、なんと元米大統領フォードさんもいらしてるらしい。そのときは大きなリムが停まってるんだって。
その後Macy'sで没収されたお化粧品を再度買い直し。お店の人に、例のテロの影響で、全部取られちゃった話をすると、すっごく同情してくれてサンプルをいっぱいくれました。ありがとうおねえさん！

その後、「Tuesday Moring」というお店へ。ここは家庭用品を中心にいろいろなものが、劇的なお値段で売られているところ。このまえ紹介した「Home goods」 よりは小さいけれど、それでも全部見て回るのに数時間かかりそう。今日はお化粧品も買ったし、お財布をセーブして「Brunch」というお料理本のみを買いました。ハーブオムレツやエッグベネディクトなど週末のブランチにぴったりのメニューがいっぱい。写真もすごく素敵。なんと、$6くらいでした！

ランチはチャイニーズレストラン「PF Chang」へ。雰囲気もサービスもいいのにお値段もお手頃ですごくおいしかった！　ココナッツカレーベジタブルが衝撃のおいしさ。ごはんは白米か玄米が選べました。いっぱい食べたので、ジムへ行き、勢い全部のマシンを制覇。明日筋肉痛になりませんように...。

Seattle観光

この前ちゃんと見れなかったダウンタウンへ行くことに。その前にまずカプチーノを...。ここはスタバ1号店。10年前にもきたことがあったけど、すっかり観光名所。中はオーダーとピックアップで長蛇の列。ここだけしかない、Pike Place ブレンドもあるそうです。スタバ第１号店はいっぱいだったので、


「Seattle's Best Coffee」でお買い物MTG。ダウンタウンの名物タワー「スペースニードル」は昔見たので、買い物途中に気になってたお店を中心にチェックすることに。この後、お向かいのキッチングッズが豊富に揃う「Sur La Table」へ。ティーキャンドルで温めるバター入れを買いました♪


チーズ屋さん、試食もできます。奥にはチーズ関係の本やツールもずらり。


Pike Place Marketで超有名なお魚屋さん、活気があってお魚が飛び交ってます。


チョコレートの「Rockey Mountain」でひとくち試食させてもらう。フルーツとチョコが合う合う！


ちなみに今日のランチは、パスタサラダとグリルサーモンにフラットブレッドを添えて。


We hang around the downtown today. The first, have cappuccino ? This starbacks is the first one. I came here 10 years ago, but it have turned the sightseeing place. We couldn't get in. There were too many people and long lines to order and pickup inside. They have the limited Pike Place Market blend only in this shop. **Now you can buy the blend in Japan.(limited)

Finally we had coffee at the Seattle's BEST and talked about today's shopping. In Seattle, they have a big famous tower called Space Needle, but I'd already been there, so we decided to go shopping !! We checke around the kichen shop Sur La Table. I bought a butter warmer with tea chandle.

Cheese shop. Of course we can try ! They have many books and tools for cheese.
Very famous fish market in Pike Place market. The fish was flying away.
I tried apple chocolate at Rockey Montain. The combination fruit and chocolate was so nice !!

By the way today's lunch was pasta salad, grilled salmon, and flat bread.

生まれて初めてのビスケット

じゃーん。今日の朝ごはんはビスケット。KFCでチキンの横についてくるアレです。
でも手作りのは初めて。momが早起きして作ってくれました。古き良きアメリカの家庭で育ったmomはいっぱいレパートリーを持ってて、dadも息子さんも大好きなレシピです。


オーブンに入れてる間に、お庭でベーコンを焼きます。油っこーい。


この前もらった産みたて卵でマッシュルームとペッパーのオムレツとともに。ビスケットにはマーケットで買った無農薬ハチミツをつけて。アメリカのmomの手料理って感じ！


結婚式も無事終わったし、今日はBellevueで開かれている「Arts & Crafts Fair」へ。途中でビル・ゲイツのお家があるエリアを通過。フェアは今年でちょうど60周年だそう。陶器やガラス製品、皮革、ジュエリー、絵画などたくさん展示販売されてました。


マイクロソフトなどの地元有力企業もスポンサード。
スポンサーのひとつ、GEのアイスレモネードのブース。でも寒い...。


夜ごはんは、昨日のレフトオーバーのカキを焼いたもの。クラムやポテト、サラダとともに。今日もまた１０個くらい焼きガキを食べてしまいました 。今のところお腹は大丈夫！


Ya-ha-!! Today's breakfast was the biscuits !! This was my first real biscuits in my life but at KFC in Japan. Mom wake up early and made them. Mom who was grown up at good old home has a lot of homemade recipe, everybody loves them.

While they ware baked in the oven, her son grilled bacon. Looks so greasy doesn't it ?

We had some mushroom and pepper omelets using fresh eggs the bride's father gave us. Putting the organic honey which was bought in the Pike Place Market. It's real mom's homemade breakfast !!

Dad & mom wanted to go to "Arts & Crafts Fair" at Bellevue. We passed the area that is near Bill Gates. The fair had just 60 years' anniversary. They showed and sell a lot of kinds ceramics and glass products and crafts and jewelry, and paintings.

Many local company like Microsoft had sponsored it. I found the GE booth of iced lemonades. But I felt too cold to try it.

After we came back home, we had many grilled leftover oysters. With grilled crams and vegies, and salad. I had about 10 oysters tonight, but I'm still O.K. !