いくつか完熟気味のが混ざってきます♪
つまむと柔らかいやつね
これをはねといて
はちみつ少しだけで
煮詰めて
ジャムにしときます
これだけでも美味しいのですが
夏休み持て余す3歳のおやつにバウンドを焼きました
無農薬小麦粉と米粉200g
平飼い有精卵1個
アーモンドミルク100cc
アルミニウムフリーのベーキングパウダー小さじ1
甘酒80ccくらい？
卵といて
ミルクいれて
甘酒いれて
混ぜて焼いただけ
型にはココナッツオイルをぬりまして
ちょうど琺瑯があいてなかった
160度25分くらい？
ジャムのせても美味しい
琺瑯容器で保存
ていうか琺瑯容器はケーキ型として
そのまま焼けます♪
琺瑯バンザイ
すでに半分なくなりました
ノンシュガーノンオイルだからぱくぱく食べちゃうのよね
しかしたくさん食べても
おかしな小麦粉や
トランスファットや
砂糖も牛乳も使ってないから
安心です
何が入っているか
わかる食べ物が一番安心
さて、もう1本は自家製梅ジャムでこっそり焼こう