今年も梅仕事♪

梅をたくさんいただきました

かぐわしいばかりのいい香りが漂います

部屋中あまーいいい香り

5キロ？よりだいぶ多かったので

3.6キロ梅干しに

わたしは梅干し仕込むとき焼酎つかいません

塩は昨年20パーセントだったけど

今年は18パーセントにしてみました

お塩は

我が娘がマスコットガールを勝手に務める（笑）

野崎漢方薬局さんおススメの

天日海塩で漬けました

ほうろうでつけます

プラスティック容器は

やはりほら環境ホルモンね

酸に溶けますから

無事に梅酢があがりますように

美味しくなーれ