友人宅にて。
ふゆの膝でくつろぐにゃんこ。
古茶。(ｺﾁｬ)
ﾅﾆｶを狙う古茶。
うあーーっ。
せっかく煮豚
作ったのに、 写メ忘れたっ。
(最近お料理してもそんなんばかりでぜんぜんアップできません。(笑))
玉ねぎをたっぷりすりおろして、ブタ肩ブロックを煮豚にしましたよ。
お酒と玉ねぎのすりおろしとお水で、糸で縛った肩ブロックをひたひたにしてよく煮てから、
お砂糖とおしょうゆをたして、
あとはゆで玉子と漬け込んで、
まちます。
お肉をカットしたあと、
つけ汁は煮詰めて、
にんにくとしょうがをすりおろして、
ソースを作ります。
めちゃ美味でしたっ。
(レシピがいいんだなぁ、きっと。
)客人にお出ししたらば、
あっちゅーまにぺろり全部消えていました。
作ったものを食べてもらえると、
食べ過ぎ防止になるし、
なにより、
作るﾖﾛｺﾋﾞが味わえます。
それでは今日もごきげんよう。
