おはようございます
栄養アドバイザー&調理師の藤木香織です。
訪問していただきましてありがとうございます♡
買い物に行かない日ってありますよね？
(私は、基本週に2回ほどです)
しかも、冷蔵庫の中身も少ない。
行こうと思ったけど、めんどくさい。
っていう時には、結構乾物を活用します。
今日は、乾燥のにんじんとごぼうがあったので
きんぴらそぼろごはんに( ´ ▽ ` )
今日の夜ごはん
☆きんぴらそぼろごはん
☆ブロッコリーと鰹、アミエビの塩麹ナムル
☆ほうれん草サラダ、ビタミンupトッピング♪
☆ドライトマト
☆豆腐ステーキ 自家製味噌ダレ添え
☆わかめとネギ、高野豆腐の味噌汁
きんぴらこぼうも、鶏そぼろごはんも
基本同じ味付けやし、鶏とごぼうは絶対合うだろうと一緒に混ぜて煮込み作りました。
作り置きにもなるよ
細かいごぼうと人参だったので、ちょうどよかった😆
たぶんここに温泉卵とかのせても合うはず。
(温泉卵は、卵の中でも消化が良いです)
よーく噛んで食べましょう♪
極小高野豆腐というのがあって、お味噌汁や、炊き込みごはんなど、足すだけなので楽なのです(≧∀≦)
今日は買い物に行かなくて、冷蔵庫の中もだいぶ空っぽになってたので乾物祭りでした。
(↑いろいろ買ってあると便利)
ブロッコリーに和えたのもアミエビと鰹節なので乾物。
そして、切ってある野菜をのせるだけ。
(いろんな野菜を切っておき、ラップで仕切りを作って大きいタッパーに入れています)
ごはんの量を各自調整すると、まぁまぁヘルシーごはんにはなります。
そして、楽チン。笑
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