こんばんは
今回は「美味しい塩ラーメンが食べたい」
の記事です
何かの冊子に掲載されていた事があり
実は気になっていたお店
群馬県桐生市本町6丁目にある
「ROOSTER」さんへ
車は「新川・本六パーキング」へ止めました
駐車場の看板に書いてある
本町六丁目商店街のお店で買い物をすると
サービス券がもらえます
もちろんROOSTERさんもOK
まぁ、元々60分100円という安さです！
舗装されていなくて駐車線もないですが
とても広くて利用しやすいと思います
そこから徒歩2～3分で到着
OPENは11：30です
昼はカウンター席のみ7席で
夜はワインバーになります
メニューはこんな感じ
「中華そば・しお・並」を選択
トッピングに味付け玉子🥚
待つ事数分で着丼🍜
見て～
このビジュアル
美味しさが約束されている感じ
まずはスープ
くどくない塩味で鶏の出汁の味わいが
スーっと伝わってくる…
無化調ならではの角のない仕上がり
自然と声が出てしまう
「あ、美味しい～
」
麺はストレートの細麺で全粒粉配合麺
パツパツでもなくヤワヤワでもない
程よい歯ごたえが楽しめます
チャーシューは2種類でバラ煮豚と
肩ロース焼き豚
穂先メンマはほんのり甘く
青ネギと焦がしネギの風味も良い
味付け玉子は濃厚～
さすが平飼い有精卵！って思った(笑)
淡麗系の代表的な一杯という感じ
実に美味しい
そして私の好みでもあります
無添加無化調っというのも良いですね
大変美味しくいただきました
ごちそう様でした
気になったあなた様
しょうゆラーメンもかなり評判ですし
ぜひ一度、お出かけしてみて下さい
お店のインスタはコチラ↓
おまけ
柚子を足したら
私に第一次ラーメン革命をもたらした
恵比寿「AFURI」の「柚子塩」を
彷彿させるかもーっと思った
何にせよ美味しいと言うことです
