車でバンコク郊外の
サムットソンクラーン県にさしかかると
ハイウェイの両側一面に
塩田が広がっています。
富士山は
ここで製造された
天然塩を使っています。
天然塩は
工場生産の塩とは
味が全然違います。
自然のミネラルが
たっぷり含まれていて
しょっぱさの中に
味わいがあります。
これを調理に使えば
どんな料理も
さらに美味しくなります。
素材の味を引き立てて
文字通り一味違うのです。
魚の塩焼きはもとより
ステーキなども
この天然塩を少量振りかけて
食べるのが好きです。
さらに価格も安いです。
産地の路上販売で買えば
5キロで
わずか50バーツ（約210円）です。
サムットソンクラーン県まで
これない方でも
LazadaやShoppee で
気軽に取り寄せることも出来ますので
タイで料理をされる時は
是非お試しください。
