水曜の晩酌

こんばんは

天気予報通り、午後から天気が一変し

空は雲に覆われ、強風で

さっきからは雨になっています。

散歩ついでにと近所に桜を見に行っていましたが

まだ蕾が多かったです。

昼前のニュースで

東京の開花は遅れていて24日頃だそうで

満開になるのは4月1日辺りのようです。

その頃には夫も帰宅しているので

一緒に見に行けたらと思います。

この7年、桜の時期に夫がこちらにいた事が無いのです。

それでは、今夜の晩酌

「トマトと卵の炒め」

最近のお気に入り。

溶き卵にオイスターソースを加え

胡麻油で炒めただけです。

後ろ「塩茹でそら豆」

「牛スジと大根煮」

牛スジは朝下茹でしていました。

その後、だし・薄口醤油・酒・みりん少々で

じっくりと煮ています。

この手のものも、これで当分食べ収めです。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

3月20日

おはようございます

晴れの、春分の日の朝です。

起きたら雨かと思っていたのですが

今のところ良いお天気です。

東京は昼頃雨予報ですが、降るのかどうか、、、

昨日昼前の、くろよん

わたしが買い物から戻ったら

和室のベッドで寝ていて

そのまま昼頃までここにいいました。

今はコタツで朝寝しています。

今日は買い物はないですが

ぶらっと近所の桜の開花状況を見てきます。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

火曜の晩酌

こんばんは

今日は一日日差しが無くて、ひんやりです。

さっきわたしがPC椅子に座ろうとしたら

くろよんが足元で泣くので

椅子を譲って、わたしは丸椅子に座っていますが

どうもコタツに入ったようです。

案外、へそ曲がり、、、＾＾；

それでは、今夜の晩酌

「豚バラと白菜と厚揚げ煮」

豚肉はから炒りして使っています。

だし・薄口醤油・酒・みりんで煮ています。

「ペスカトーレ」

相当久々です。

みじん切りにんにく・白ワイン少々・塩・トマト缶。

材料は、いか・海老・あさり（缶詰半分）

今朝、NHKBSで「こころ旅」の再放送があり

なんとなく観ていたのですが

ランチで火野さんは、ナポリタンを注文していたのに

出てきたのが、海老やいかが入っていて

トマトソースが多めで、どう見てもペスカトーレでした。

それを見ていたら、無性に食べたくなったのです。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日