水曜の晩酌

こんばんは

天気予報通り、午後から天気が一変し

空は雲に覆われ、強風で

さっきからは雨になっています。

散歩ついでにと近所に桜を見に行っていましたが

まだ蕾が多かったです。

昼前のニュースで

東京の開花は遅れていて24日頃だそうで

満開になるのは4月1日辺りのようです。

その頃には夫も帰宅しているので

一緒に見に行けたらと思います。

この7年、桜の時期に夫がこちらにいた事が無いのです。

それでは、今夜の晩酌

「トマトと卵の炒め」

最近のお気に入り。

溶き卵にオイスターソースを加え

胡麻油で炒めただけです。

後ろ「塩茹でそら豆」

「牛スジと大根煮」

牛スジは朝下茹でしていました。

その後、だし・薄口醤油・酒・みりん少々で

じっくりと煮ています。

この手のものも、これで当分食べ収めです。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日