きのこのピリ辛炒め

きのこ　だけだったはずが

昨日のチンゲン菜が残っていたので使いました。

材料　２人分

　しいたけ　２個

　舞茸　１株

　チンゲン菜　１束

　鷹の爪　少々

　ごま油　少々

　だし汁　少々

　しょうゆ　みりん　酒　少々

作り方

　しいたけは薄切り、舞茸は手でさき

　チンゲン菜はひとくちほどに切り

　フライパンにごま油をしき中火で、鷹の爪を入れ

　そのあとにきのこ類を入れて炒め

　調味料を加えて、水分が無くなるまで炒めます

材料費　約２００円

調理時間　約５分

まぐろのぬた

まぐろは、魚だけど

ぬた　となると・・・やっぱり　酒の肴　かなー。

材料　２人分

　まぐろ赤身　小さめの１さく

　わかめ　少々

　長ネギかわけぎ　５cm程

　白みそ　大さじ１，５

　赤みそ　小さじ１

　砂糖　大さじ１

　酢　大さじ１

作り方

　まぐろはぶつ切りにします

　わかめは水で戻しておき

　長ネギはさっと茹でます

　酢味噌は「うど」でも書きましたが

　今日のは、少し甘めです

　具と酢味噌は、まぜあわせず

　食べるときに酢味噌をつけます

材料費　約４５０円

調理時間　１０分

ビールもいろいろ

わたしは毎晩、最初はホントのビールを１缶

次からは、もっぱら　「ダイエット生」　です。

発泡酒のなかでは、一番好きな味だったから。

それと、確かに太らない・・・ような気がするのです。

一番のお気に入りは　「ギネス」　です。

が、これは日曜限定なんです。ちょっと高いので　(〃∇〃)

さっき昼のニュースで　花見の話題　があり

花見といえば、やっぱり　ビールでしょ！

丸の内にある「ロブション」　が　ビールにあうスイーツを

発売するそうで、どうもチーズ系でした。

「ロブション」のケーキ、何度か食べましたがおいしいです。

昼は、ケーキとかチョコレート　とかでおやつ。

夜は、ひたすら　ビール　な日々です。