木曜の晩酌

こんばんは

昨日ほどの暑さにはならずに済んでいますが

朝と変わらず湿度が高いです。

石川県の大雨で、田んぼが水浸しになり

折角育った稲が大丈夫なのか心配になります。

雨の恵みも必要ですが

大雨の被害が出るのも困りますね、、、

それでは、今夜の晩酌

「きゅうりととうもろこしと茹で卵のサラダ」

きゅうりは塩もみして

塩少々とマヨで和えています。

皿に盛りつける前に置いていたら

おとーさんが「サンドイッチにするの？」と

聞いてきたので、違いまーすと言っておきました。

後ろ「しゃくしな漬け」　「枝豆」

「ソース焼きそば」

豚薄切り・ピーマン・玉ねぎ・もやし。

後ろ「焼きとうもろこし」

では、ゆっくり呑みます。

それではまた明日

8月7日 朝ご飯

おはようございます

薄曇りの朝ですが、湿度が半端ないです。

朝の支度の時が１番キッチンが暑いので

この数日は支度前には

リビングのエアコンをつけています。

そうしないと

冷風機の風が温風みたいになるのです。

この暑さでは

エアコンが苦手などとは言っていられないです。

さて、本日の朝

カリカリ梅としらすのおにぎり定食

しじみのお味噌汁

夕べ１９時頃の、くろよん

廊下でボール遊びをしていたので

わたしは自分の場所からスマホを向けていたら

気がついたようでじっとしていました。

（またしてもブレブレの写真ですみません、、、）

石川県や日本海側では大雨のようですね。

周辺のみなさまはくれぐれもご注意ください。

そして、今日も暑さには気をつけて過ごしましょう。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

水曜の晩酌

こんばんは

今日は静岡で41度超えでしたね、、、

テレビでの中継で、どなたかが

「灼熱地獄」と仰っていましたが

もう猛暑以上の暑さですよね、、、

それでは、今夜の晩酌

「枝豆のすり流し」

数年ぶりに作りました。

昨日食べていた枝豆が余り旨味が無かったので

すり流しにしてみました。

茹でて薄皮も剥いて

かつおと昆布のだしを加えてミキサーにかけ

それを冷蔵庫で冷やしていました。

後ろ「冷奴」

今日の薬味は、小葱・みょうが・おかか。

「ベーコン入り夏野菜のトマト煮」

玉ねぎ・茄子・ズッキーニ・ピーマン・ベーコン

をオリーブオイルで炒めて

湯剥きしたトマト・ローリエ１枚・白ワイン少々

塩・トマトピューレで煮ています。

あっさりした風味です。

バゲットに乗せて頂きます。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日