心と身体の美容健康、病気の症状・原因、予防と治療・・・！ -29ページ目

あけび

アケビは、日本全国の山（雑木林等）に自生しているツル性の植物です。私が子供の頃（十数年前）は、山等で採って食べた思い出があります。その頃は多く見かけたが最近は少ないような感じがします。これは全国的な傾向のようです。

産地としては、山形県が有名です。

名前は、熟してく来ると果皮が割れ、この状態が人があくびをしているようなので・・（あけび）また、硬い皮が割れて開くことから・・・『開け実』・・・と呼ばれ～あけび・・・等の説があります。

漢方では、蔓を木通（もくつう）と呼んでいます。

普通は、果皮が割れてきた頃に中の実を食べます、実はゼリー状の半透明な状態で種を包み込むような状態です。

味は、熟してくると素朴で濃厚な甘みありますが、小さくて黒い種が多いので嫌う人が多いようです。

生の他に、乾燥させた物も流通しています。また、最近あまり見かけないが、蔓は丈夫なので籠細工などに利用されます。

実の表面が部分的に変色（黒っぽく）が発生することがあります。

最近注目されているなが果皮を調理して食べる方法です。

味噌煮・焼いたり、汁物に入れたりする料理が食欲をそそります。ほろ苦い風味があるが、この苦みがゴーヤのように体に良いといわれています。

栄養成分

糖分が比較的多いのでカロリーは高めです。骨を強くするカルシウムやマグネシウム・血圧に良い効果があるカリウム、そして細胞の新陳代謝に必要な葉酸、免疫力を高めるビタミンCが多く含まれています。

また、果皮には抗酸物質のアントシアンが含まれている。

利尿作用、鎮痛作用、ガンの予防作用に役立つ言われているアケビサポニンもツルの部分に含まれています。

手のしびれ、原因・症状も様々です。

じんじんする、ピリピリする、痛みを伴ってしびれる、感覚に異常が感じられる、自分の意思に関係なく動く等色々な症状があります。

また、しびれる範囲も、手の甲だけ、手のひらと甲、手のひらだけ、手だけでなく前腕までしびれる等の症状が見られます、これは、神経が微妙に分布しているからです。
しびれが続く場合は、重篤な病気が潜んでいる恐れがあるので、神経内科で診察を受けるようにしましょう。

手だけでなく、顔面や口の周りにしびれが現れた場合は、脳梗塞や脳血管障害が疑わられるので危険です、このような場合は、早く専門機関で受診する必要があります。

しびれの原因

最も一般的なのが血管と神経の圧迫で生じるしびれです。

また、肩こりでも起こります、肩こりが悪化すると首や助骨、鎖骨下を通る神経や血管が圧迫されて、腕や手に症状が現れます。

腕先に繋がる神経や血管は、指先までの間に圧迫される個所が多くあるので、しびれやだるさの症状が現れやすいのです。

怪我や打撲、手の使いすぎ等で起ることが多い、また更年期等で女性ホルモンのバランスが変化した場合や出産前後にも、現れやすくなります。これを、手根管症候群と呼んでいます。

鎖骨の下で神経が圧迫されて起こるしびれ、これはなで肩の女性に起こりやすい。

首の骨が変形したり、ヘルニア、軟骨が出っ張ったりして手がしびれることもあります。

肘の内側の神経が圧迫されて起こるしびれ、これは特に小指がしびれることが多い、また筋肉が委縮したり筋力が低下したりする症状が現れます。

しびれの原因には、脳梗塞など中枢性の病気が隠れている場合もあるので、舌がもつれる、ろれつが回らないような感じが見られるならば、中枢性麻痺の可能性がります、このような場合は、脳神経科で診察を受けるべきです。

どの様な場合でも、しびれの原因を早く突き止め、適切な処置や治療を行うことが必要です。

★・・しびれに関係した本です・・・☆

以前は、全国の河川や湖で採れていたが、自然環境が悪化したのが影響したのか少なくなっています。

宍道湖で採れるシジミが有名です！

朝の一杯の味噌汁の具として重宝ですね。

新鮮なシジミは、見た感じ貝殻に艶があります。逆に口を開けていたり、貝殻に幕を張っているような物は避けたほうが良いでしょう。

また、大き目のシジミは味が落ちると言われています。調理する時は砂抜きを忘れず行う必要があります。

栄養成分

鉄、ビタミンB群、カルシウム、タウリン等が含まれています。特に鉄が多くレバーと同じ程度です。

シジミ100gには5.3mgの鉄が含まれています、C型肝炎の人は，鉄の摂り過ぎは好ましくないので、6mg/1日以内の摂取が望ましいと考えれれています。

効　能

二日酔いの時は、シジミ汁を飲むと好い効果が得られると言われています。

また肝機能が高まるとも言われます。