耳垢（みみあか）とは、耳の中の垢です。
埃、皮膚の残骸、外耳道の分泌物が混じり合ったものです。味見をする人も居ないでしょうが、渋い苦味がある。勇気がある人は確かめてください！
耳掃除は、必要ないという説と必要だという説があります。
耳の穴の皮膚は内側から外側に移動するように出来ており、正常ならば奥に耳垢が溜まることはなく、軟骨部と骨部移行部まで出てくる。この理由から、見える範囲の掃除で充分ということになります。
耳垢には、乾燥垢と湿った垢の人がいます。湿った耳垢を持っている人は体臭が強い傾向があると言われています。
乾性と湿性との割合は、人種によって大きな差があります。
日本人は湿性の割合は16%程度、韓国人や中国人（北部）は4～7%、白人は90%以上、黒人は殆どが湿性だと言われています。
また、日本国内でも、北と南の地方で違いがあります。
湿性の縄文人が住んでいて、ここに乾性の弥生人が流入したが、この関係の割合がが及ぶ地域と及ばなかった地域が影響していると考えられています。
尚、２００６年の長崎大学の論文発表によると、耳垢が完成か湿性を決定するのは、DNAの塩素系配列が１か所違うことが判明したそうです。
また、この論文では、本来「乾性耳垢」は存在せず、この体質の人は先天的に耳垢が出ない体質であり、耳垢だと思っているのは、耳壁の皮や外部の埃等であると述べています。
