水で健康に・・・！

動植物は、水無しでは生きていけません、勿論人間も同じです。

水は飲みすぎも、少なすぎても生命の維持に関して大きな問題が生じます。

人間の体は、１日に２．５ℓの水を、汗や息、排尿等で排出している、

体内の水分量が２％減れば喉の渇きが生じてきます、更に３％減になれば、もはや渇きを感じ得なくなり、６％減れば体内で水分調整が困難となりその結果、脱水症状となります。

１０％水分量が失われた状態では危機的状態となり、２０％失うと生命にかかわる状態となります。

尚、水を一度に多量に飲むと、水中毒症状となり命を落とす場合が生じるので留意しましょう。

普通の生活時の２，５ℓの水分排出は、一番多いのが尿(約１．５ℓ)汗(約０．６ℓ)呼吸時（０．３ℓ）・・・等。

この水分量が排出されるままでは生きていけないので、摂取の必要が生じる。

普通の生活をしていれば、食事から１ℓ程度の水を摂取出来る、また体内でも炭水化物や脂肪等を燃焼して0.5ℓ程度の水分が補給される。

不足分１～１．５ℓ程度の水を摂取すればよいことになる。

しかし、運動や仕事、そして気温等で失う水分量は、日によって違ってくるので、これに対応した水分補給を行う必要があります。

また、就寝前や起床時のコップ１杯の水を飲むのは、健康維持に好ましい効果ががあると言われています、人間を長く続けたいならば実行しましょう。

長生きの秘訣

誰しも(例外はあるが)長生きを望んでいるでしょう。

その秘訣は・・・規則正しい生活・食事の管理等ありますが、不真面目な方が長生きをする言えば、何～となるかな？

長生きの秘訣は、免疫力の維持と言っても過言でないでしょう。

人間は、自身で病気を治そうとする力が働いています、病気の元となるウイルス等と闘う免疫力など。

奥村康教授によると、「真面目な人ほど早死にする」・・これが持論だそうです。

以下、奥村教授に関した記事からの抜粋です。

真面目過ぎると。手抜きが出来ず、小さなことでもくよくよして気持ちの切り替えが出来ない、その結果ストレスが溜まり免疫が低下して病気になりやすくなる。

フィンランドでの調査によると、

健康管理を重要とするグループは定期的に健康診断を受け食生活にも配慮し運動も行った。

一方、何もしないグループは好きな物を食べ、飲酒も喫煙も自由にした。

そして15年後に意外な結果を得た、なんと健康管理を行ったグループの方が死亡率が高く、自殺や死亡率が多かった。

これは、健康管理にあまりにも神経質になると逆効果、適当にしている方が免疫力が高まったのではないかと推測出来る。

奥村教授が勧める長寿の習慣

1）よく出歩く

2）よく笑う

3）夜更かしをしない

4)細かいことは気にしない

5)何でも、よく食べる

6)夫婦仲をよくする、また異性関心を持つ

7）運動を適度に行う

8)好きな趣味をする

9)腹を割って話せる友を持つ

10)発酵食品やキノコを食べる

免疫力を維持する上で大事なのがNK（ナチュラルキラー）細胞の働きです、

NK細胞はリンパ球の一種で、体外から侵入したウイルスを撃退したり、がん細胞を殺す働きがある。

体内では毎日細胞の更新が行われている、この時、傷の付いた細胞をやっつけるのがNK細胞です。

NK細胞の働きが高いとガンになりにくい。

この細胞は、朝起きてから徐々に高くなり、夜11：00を過ぎると低くなる、深夜まで起きていると活性度の低下を招く。

また、NK細胞は精神的なストレスに弱い。

尚、キノコや納豆、ヨーグルト等の乳酸菌はNK細胞の活性を高めると言われています。

イチジク

久しぶりの記事の更新だ・・・！

今が旬の無花果(イチジク）、不老長寿の果物と言われるほど身体に有効な成分を含んでいます。

しかし、欠点もあります、それは日持ちが悪いことです。なるだけ早く食べましょう。

ジャムにしたり料理でも利用できます。

2～3日程で変色してきます、1個毎ビニール等で包んで冷蔵庫の野菜室等で保管すれば、少しは長く保存が出来る。

無花果・・・花の無い果物・・？

いいえ、花は有ります、普通の植物は花を咲かして受粉～実となるが、イチジクはこの工程がない。

食べている実は厳密にいえば花と言える部分です（赤い部分）

果実のような部分は、花軸が大きくなっているもので切ってみると解るが、粒状の花に見えます。

イチジクの効能　　

1）胃腸の働きの改善作用（ベクチンという水溶性食物繊維を含んでいる）

2）便秘を解消する作用

3）二日酔いを和らげる作用

4)高血圧の予防効果

5)コレステロールの値を下げる効果6

6)視機能の改善(アントシアニンを含んでいる）

7）むくみの予防、改善作用

8）糖尿病の予防

栄養価の高い無花果ですが、未熟な果実を食べると胃に負担をかけるので注意しましょう。

また、新鮮な物を食べるようにしましょう。