サラダチキンを自作したくて〜買いました！

名古屋のテレビ塔…綺麗です^ ^

オアシス21のスケートリンクも はじまっています。

そして やっぱり 左回り（╹◡╹）

さてさて…

私の行きつけのお店が 低温調理を ドンドン取り入れています。

大きな低音調理器のお店もあり、ハンディタイプのお店あり。

低温調理の魅力は とにかく しっとり柔らかい

私は 手元で全部操作できる wancle にしました。

設定が なかなかうまく出来ず…

設定項目が ３つもありました

時間を使い過ぎて…

やや高温で！   と、急ぎました。

白身魚と 鶏ムネ肉。

今度は ホントに 低温調理に挑戦してみます。

目標は、レバーの低温調理です。

うまく使いこなせたら 娘に譲ろうと思っています。

娘に 作ってもらう！ って魂胆です(^_−)−☆

先ずは お正月に ローストビーフを食べさせてるように 腕を磨きます

目が落ち着いたら しっかりレポート書きますね（╹◡╹）