夕べは 豚しゃぶ でした。
「豚のアブラ を なかったことにしてくれるんだよ～」と言うと 喜んで
娘が 胡麻を すってくれました。
他に アブラの処理には ニンニクと 茸…とくに エリンギを 入れました。
この 胡麻 なのですが みなさんは 洗い胡麻 を 買ってますか？？
（洗い胡麻とは 生… 加熱していない 胡麻 のことです）
胡麻って 抗酸化力もバツグン なので 『健康』のために 摂ってらっしゃる方も多いと思いますが
抗酸化力のために 胡麻を使うなら 生 を 買ってくださいね。
胡麻は 半分以上が 油です。 加熱したら 酸化が始まります。
その都度 炒るのは 面倒くさすぎるから 1週間分くらい まとめて 炒るのは ありですよvv
洗い胡麻を買う人が 減ってきたから スーパーでは 置かなくなってますよね。
地域で何人か集まって 「買うから！！」と スーパーにお願いするのも いいかも＾＾
洗い胡麻を購入する消費者がいないから 置かなくなっているだけなので みなさんが
力を合わせれば 復活もありですよｖｖ
私は 胡麻のタネを分けていただいて 庭で 胡麻を育てたコトがあります。
「胡麻の花を見てみたい☆」 の 私の言葉を讀んだ NATSUKOの読者さんが
送ってくださいました。
胡麻の花って 一日だけしか 咲かないのです。
可憐そうな花ですが 人の背丈ほどに育ち とっても力強い植物！！ は 育ててみて 判りました。
炒って・・・
すってまである 胡麻が いっぱい売ってますけど・・・(>_<)
それは 本当に 急いでいる時だけにしてくださいね。
子育て中のママさんは 胡麻を炒ってる・すってる 香りを お子さんに教えてあげてくださいね＾＾