NATUKO からの コピー＆貼り付けです＾＾
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食べ物のプロテインスコア（アミノ酸スコアと区別しています）は、チラホラと書いてきました。
必須アミノ酸のそれぞれの働きは以下です。
とうもろこしは、トリプトファンが、かな～り少ないです。
「朝、コーン･フレークしか我が子に食べさせないで塾に通わせる」なんて
もしかしたら、とても矛盾したことをやっていませんか？
栄養素を考えずにダイエットをやって、
「痩せたけど、老けてしまった」って人は
タンパク質（特にバリン）を不足させてしまっているかもしれませんね。
スレオニンが不足すれば、シミ・皺が増えます。
| ロイシン | 体 質に関わるアミノ酸 |
| イソロイシン | アレルギーに関係するアミノ酸 |
| メチオニン | 肝 臓のアミノ酸 |
| スレオニン | 肌のアミノ酸 |
| フェニールアラニン | 準アミノ酸・チロシンと・・・知 能のアミノ酸 |
| バリン | 若 さのアミノ酸 |
| リジン | 血 液のアミノ酸 |
| トリプトファン | 頭脳・精神のアミノ酸 |
そして示性式を、ひとつ。
メチオニン CH3－S－（CH2)2－CH－COOH
│
NH2
・・・と、アミノ酸は、窒素（N）・炭素（C）・水素（H）・酸素（O）（メチオニンは硫黄（S）も）の繋がりです。
必須アミノ酸の一番少ないモノで見て、プロテインスコア１００点換算して
それぞれの食材から、どれだけタンパク質を摂れるか！を、少し書いてみることにします。
１００グラム食べたら、スコア１００点分を、どれだけ摂れるか？です。
ただ、食材の質は、それぞれの業者・企業で違いますから、
その場合は全然違う数値になると思います。。。あくまでも上質のモノの数字です。了承して下さいね。
（例えば、ハム・ソーセージなど、混ぜ物で大きな違いが出ます）
（お肉は、脂身の少ないトコロです）
| 牛 肉 | １４ｇ |
| 豚 肉 | １５ｇ |
| 羊 肉 | １５ｇ |
| ロースハム | １４ｇ |
| ソーセージ | １０ｇ |
| 卵（中１個は５０g） | １２ｇ |
| 卵 黄 | １４ｇ |
| 卵 白 | １０ｇ |
| 牛 乳 | ２ｇ |
| の り | ２３ｇ |
| オートミール | １０ｇ |
| 食パン | ４ｇ |
| うどん | １ｇ |
| ご 飯 | ２ｇ |
| そば粉 | ９ｇ |
| 胡 麻 | １３ｇ |
| ピーナツ | １２ｇ |
| 大豆（乾の状態で） | ２０ｇ |
| 鰯 | １７ｇ |
| 鰹 | １８ｇ |
| 鮭 | １８ｇ |
| 鯖 | １２ｇ |
| 秋刀魚 | １９ｇ |
| 竹輪 | ９ｇ |
| 鰊 | １３ｇ |
| 鰤 | １４ｇ |
| まぐろ | ２１ｇ |
| あさり | ７ｇ |
| 蜆 | ７ｇ |
| 蛤 | ８ｇ |
| イカ | １３ｇ |
| 蛸 | ８ｇ |
| 蟹 | １１ｇ |
さあ、上を目安にして、一週間くらい、一日どれだけのタンパク質が摂れているか
書き出してみて下さい。
それが、自分の体重の１/１０００に、どれだけ足りないか？！計算してみて
食材を増やすか、プロテイン･パウダーを足すか、やってみて下さい。
脳にアミノ酸が必要です。
大脳に足りなければ、計算ができなくなります。
考える力がなくなります。
そして、精神がおかしいような。。。幻覚症状が始まります。
大脳に回っていれば、脳下垂体が元気に働くコトができます。
脳下垂体は、体の細部に指令を送ります。
小脳に回らなくなれば、平衡感覚がなくなります。
これは、お酒を飲んだ時に、顕著に現れます（＝千鳥足になる人のコト）
フラフラする。。。メニエール病などが、そうです。
筋肉の震えも始まります。
言葉が不明瞭になります。
情緒不安定になります（ヒステリックな人）
周りに居ませんか～？人の話をヨク聞きもしないで、すぐ感情的になる人。。
そして、タンパク質不足で、細胞の核酸が作れなくなります。
遺伝子に関わります。
つまり、癌になるリスクが増えます。
核酸の足りない体で妊娠すれば、かなり高い確率で流産します。
奇形の確率も高くなります。
（今、アトピーも含めて、産まれてくる赤ちゃんの８０％が病気だそうです）
そして・・・妊娠できなくなります。
そんな体で不妊治療を受ければ・・・
いずれ癌になるのは、見えています。
（不妊治療を受けて、乳癌になった人を何人か見ています）
（分子矯正医学においては、若い男女が避妊せず、3ヶ月間妊娠しなければ
不妊症と扱います）
低タンパクで、貧血にもなります。
ヘモグロビンができていれば、体中に酸素が回ります。
鉄だけでは、ヘモグロビンは作れません。
貧血は・・・
タンパク質が充分にあり、ビタミンB群が充分にあり、
ビタミンM・ビタミンCがあり
鉄・銅
が、なければ解消しません。
鉄だけでは、解消できません。
低血圧も、タンパク不足だと思って下さい。
寝坊する人が「私、低血圧だから～」と言い訳していたら、
「食えよ！！」と言ってあげて下さい。（同情していたら、本人の為になりません）
インシュリン・ホルモンもアミノ酸でできています。
低タンパクで、糖尿病にもなります。
インシュリンだけではなく、ホルモン、酵素・・・全てアミノ酸のペプチド結合により作られます。
つまり、タンパク不足で、女性ホルモンが不足すれば、
早く更年期がやってきますし、重篤にもなり得ます。
（タンパク不足で、カサカサに乾いた女の人・・・見ますよね～）
（私は、2番目の子供の出産後、タンパク不足により、
女性ホルモンが作れない状態になり、生理も2年間あがってしまっていました。
つまり、20歳代で、更年期症状が出ていました）
コラーゲンも、タンパク質でできています。
タンパク不足では、腰痛にもなります。ギックリ腰にもなります。
低タンパクのまま、整体に行っても無駄です。
（整体で治った場合でも、黄信号だと受け取って、タンパク質を増やしましょう）
コラーゲンを作れなければ、胃下垂にもなります。
痔の。。。脱肛もコラーゲン不足です。
コラーゲンは、タンパク質とビタミンCで作ります。
イボ痔は、粘膜が弱いと捉えてみて下さい。
キレ痔は、コラーゲン＆粘膜が弱いと。
ついでに・・・
粘膜は、タンパク質とビタミンAで作ります。
粘膜の強化にビタミンC、粘膜の安定にレシチンが必要です。
「肌が弱いのぉ～」と言っている人・・・ただのタンパク不足だけかも。。
「アレルギーの原因は、タンパク質！」との文献がかなり出回っています。
その言葉のまま、アレルギーを治したとしても、いずれ、癌のリスクとして現れるかもしれません。
若い人なら、生殖能力がなくなる可能性も高いでしょう。
子供なら、成長ホルモンが作れなくなるとか。。。
「人間の体は、全て、タンパク質が創っている」というコトをしっかり覚えておいて下さい。
そして、携帯電話の普及・プラスイオンの増加で、体のイオンバランスが崩れているコトも考慮して
朝鮮人参（５年根・６年根）を飲んでみることも、お勧めですvv
注）↑に書いた症状は、逆説を考えないで、消去法として捉えて下さいね。