プロテインを続けていく…
どんなことでも 『続ける』中 方向を見失ったり 壁にぶつかります。
そんな時 人は 往々に さら～っと 見ないふりをしがちです。
それなのに きちんと＾＾
とっても いい ご質問をいただいたので シェアしたいと思います。
普段 牛乳を飲まくて 豆乳を飲まれるから～ってことで
ホエイプロテインを飲んでらっしゃる方です。
「豆乳に ホエイプロテインを入れて飲んでいますが
お腹が いっぱいになっちゃう為
お料理に使っても 栄養面では どうでしょう？？」
と、こんな感じのご質問です。
（ホエイプロテインとは 牛乳からのプロテインです。
これに対し 大豆からのプロテインは ソイプロテインといいます）
私も ぶつかった 壁です し
今まで 多くの方から 確認をいただいていることです。
基本。。 私は 「吐いても 飲めｖｖ」って考えです。
病気が 病気でしたからね。 私の場合です。 そして 重い病気の方にもｖｖ
でも 病気を持ってらっしゃらない方には そんなことは言いません＾＾
プロテインをお料理に使う時の ポイントは・・・
・あまり 高温で長時間 料理にしないこと
・しっとり と しめりけがある お料理にすること
です。
これは プロテインに限らず タンパク質の お料理全般に 言えることです。
例えば メザシ（丸干し）や 秋刀魚を 水分が なくなるほど（私には 焦げてるように見えます）
シッカリ焼かれる方が いらっしゃいます。
これ・・・辞めてくださいね。
ジューシーさを 残して 調理してくださいね。
お肉料理も 同様です。
そして プロテインを お料理に使うときも
プロテインスコアを 頭に置いてください。
つまり
お豆腐料理や 大豆を使ったお料理なら ホエイプロテインが お勧めです＾＾
今回 ご質問を受けて 過去 自分が お料理にプロテインを使っていた時
お豆腐料理に 「ホエイを使えば良かった～ｖｖ」と 気づかされました＾＾
（私は ホエイを使ったことがなかったので お豆腐料理にも ソイプロテインを
使ってました(^^ゞ）
いつも 何ごとも 続けていく中で 壁にぶつかったら 原点に戻って考える☆
大切です。
「なんの為に やっていること？」を 自分に問うてみることです。
食事でだけでは カロリー過多にならず タンパク質を不足させないってコトは 難しいから
プロテインを使う
ってことを 忘れないでね＾＾
その上で
プロテイン・スコア１００点に 近い状態を いつもいつも自然に意識できるように☆
なれると いいですね＾＾
で 私は 過去に お料理に いろいろ工夫して プロテインを使ってみて
出した結果は
「これなら スコア１００点の卵を 多めに食べた方が楽だワンｖｖ」でした^^;
プロテインを お料理に使うと 私の感想は ボリューム感が増す
でした。
つまり プロテインを入れることによって 食材自体が 減ってしまいました。
そして おいしく調理することが めんどくさい(/_;)
そんな中で 今も 続けている プロテイン料理は 揚げ出し豆腐☆
お豆腐にプロテインをまぶして 揚げます。
これ・・・おいしいです。
（でも アホですが。。。ソイプロテインでした）
でもでも 簡単に投げ出さず
いろいろ 試行錯誤して 行動してみること・・・いいなぁ～と思います＾＾
やってみてくださいね＾＾
参考に NATUKOから～↓