きびなごのお刺身が出てきました～＾＾
ついでに、私の大好物の白みる貝です。
半年ほど前に見つけた（新しくできたのかも）近くのスーパーで。
夜7時になると、お刺身が半額になりますｖｖ
半額なのに、こんなにピカピカのきびなご～(*^^)v
菊も、ちゃんと食用菊なのですｖｖ
そして・・・
いつものレバ刺しを買いに行くお店で、今日は心刺しが手に入りました＾＾
手前がレバ刺しで、あちらが、心刺しです。
心刺し・・・生で食べるには、捨てる部分が多くなるそうで、
かな～りお高くつきます。。けど、美味でございます。
きっと・・・レバ刺しが苦手な人でも、ヘッチャラだと思いますよん。
私は、兎に角！！ 少し冷凍庫に入れて、凍り始める前にまで置いておいて。
テーブルには、お皿の下に、アイスノンをセットします。
最後の最後まで、ぬるくならないように☆
これが、美味しく頂くコツですyo