デコもちときどきおいしいもの -5ページ目

デコもちときどきおいしいもの -5ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

09May
- ばら 6/50
  連休終わって、ぼんやりです。楽しかったなー。デコもちの生地を変えてみたら扱いづらかった。砂糖が問題かしらん。またいろいろやってみよう。茹でたらうまい。
02May
- おんなのこ 5/50
  連休楽しんでますか？福島に若冲展を見に行ってきました。わんこが59匹いるそうです。60匹かと思ったんだけどなー。デコもちはおんなのこ。イメージどおりかな。
26Apr
- おからみそつくってきた
  おからみそ？おからで味噌づくり？しかもひと月でできるの？と、ワークショップに参加してきました。早くできるのは、糀倍量だったからだ。てことは白味噌っぽいのかなー。そしておからと豆乳をあわせて作る！別々にしたのにまた混ぜ合わせるという行為に罪悪感…。「甘栗むいちゃいました」っぽいよね。お豆腐屋さんが大豆潰しておきましたってことだもの。生糀と出来たておからで作っているから、乾燥糀とスーパーのちょっと乾いたおからだとどうなるのかなぁ？実験してみなくちゃ。ちなみにひと月で食べられるけど、3カ月くらい置いた方がいいらしいです。
24Apr
- こいのぼり 4/50
  あまりの生地で作ったので、メダカみたい。こんなイメージだったんだけど。基本は本に書いてあるから、もう一度作ってみよう。いろいろ作っているから、在庫がたくさんになってきた。消費しなきゃな。新しい食べ方も考えようっと。昨日、もちもち白玉を習いに行ってきた。うん、その作り方知ってたわ。それが一番定番なのね。なのねー。
16Apr
- Pooh 3/50
  友だちに誘われて、クマのプーさん展に行く。ディズニーのイメージで、実は本読んだことなかったんだよね。アニメもちゃんとは見てないし。それでも楽しめた。最後の物販の恐ろしさといったら！「ハチミチ」買ってきました。最終日は凄まじいことになったのではなかろうか。帰ってから図書館で借りて読んだよ。印象が違うのはイーヨーかなぁ。一冊しか読んでないので、ティガーは出てきてない。やっぱり作りたくなるよね。こんなイメージ。うーむ。プー？上下逆さまになってもわかんないな…。
10Apr
- 星 2/50
  星を作ってみようと思ったのですが。鋭角で凸凹してるのって難しい！こんなのができる予定だった…。ゆでたまごか。薄眼でみるとちょうちょがいるかしら〜。とほほな出来。
03Apr
- いちご 1/50
  いちばん最初はいちご。こんなの作るつもりで。こんなになった。周りがあったほうが作りやすいね。きっと。
02Apr
- 50デコもちチャレンジ！
  4月は始まりの季節なので。50デコもちチャレンジ始めます。1年間は52週間なので、週に1個デコもち作ってみよう。こんなの出来たら面白いな、というのを作るので、お手本があるのもないのもある。(あるのかないのか)失敗してもそのままで。そのうち再チャレンジするかもしないかも。一度作って終了なのもきっとある。冷凍庫の隙間を空けなくては！
31Mar
- お花見にいきました
  このへんはまだ5分咲くらい？前からやってみたかったので、お米を3合炊きまして。梅干、おかか、昆布、たくわん、唐揚げを入れて大きなおにぎり。重さ測ればよかった。2人で食べきった！おなかいっぱい。消化にエネルギー使って寒い、とツレが言ってました。揚げ物は冷凍で楽した！来週もお花見かなぁ。
23Mar
- フリーズドライチキンカツカレー
  去年の夏にちょっと話題になったのですよ。フリーズドライのチキンカツカレー。たまたまアマノフーズのお店に行ったので、つい買ってしまった。結構高かった覚えがある。そしてしまって忘れて。(あるある)先日片付けしてたら発見。今年の1月が賞味期限だった。今日寒いし、雨だし、お昼に食べちゃえ！熱湯140ml。我が家の計量カップはざっくりしか測れないので、大さじで測る。(誤差！)計量カップでもよかったのでは…。カサカサのコレにお湯をかけると。60秒でこうなってレンチンごはんを足したらこんな！(ごはんとカレーの向きってどっちが好きですか？わたしこの向きだと食べづらいのです。)味はちょっとしょっぱい。でもカツがサクサクしてるの。お湯かけたのに。なんで？一緒に買って、同じく賞味期限切れのコールスローには水をかける。基準量かけたはずなのにシャバシャバだね。しばらくたってもこれ以上水分は減らなかった。こちらは好みの味だった。どちらもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。今はこのふたつは売ってないみたい。アマノフーズのウェブショップはこちら。トンカツカレーも売り切れらしいけど、気になる。
08Mar
- 乾物防災食
  乾物防災食のワークショップに行ってきました。乾物は普段家にある。乾物は常温保存できる。乾物は安い。だから防災食にも向いている。ということで、火を使わないレシピを三つ習いました。レシピっていうか、混ぜて30分置いとくだけ！楽！消防士の方や介護士の方もいらっしゃり、誤嚥を防ぐにはどうすればよいかなどの情報もいただきました。味がついてないから薄味にできるのもいいですねー。乾物はもどす水分が必要だから、それも備蓄しないといけないけど。常備品を使いまわせるという点で防災食のひとつとしてツカエル！と思いました。食べ物に見えないコレ(棒寒天)がなんだかみかんに見えてきた。オレンジジュースでもどしてます。3品できあがり。美味しくておかわりしました！DRY and PEACEのおふたり、参加のみなさん、ありがとうございました。
03Mar
- ひなまつり
  本日ひなまつり。雨でした。おひなさまのデコもち作りました。ごはん食べるともれなくついてくる。昨日のせんべい汁にも。今日のすき煮にも。コドモの頃「もれなく」って「もうすぐ」って意味だと思ってました。「もれなくプレゼント！」はもうすぐプレゼント届くよってことだと思ったんだよね。食後は桃のゼリー。桃の花と菜の花飾ってあるけど、この菜の花食用だから、明日か明後日食べようっと。
26Jan
- ナンプラーとレモンの鍋
  寒い！雪の降っている地方のみなさまに笑われるかもしれない。でも寒いものは寒い。ナンプラーとレモンの鍋を作りました。野菜はエノキ、朝市で買った水菜とレタス。レタスが思いのほかあう。たくさん入れたらよかったなぁ。これ、気分があがるからレモン絞ってやるけど、ポッカレモ〇とかでも充分。ナンプラーは地元製です。えぼしの雫ってテレビに出て手に入りづらくなってたけど、ようやく通常営業になってきた。今回使ったのは鯖。前に買ったのはカマスだった。比べると鯖の方が味濃いかな。マロニーちゃんで〆。つい「ちゃん」って付けてしまう。コマーシャルのせいだ。おいしくいただきました。
17Jan
- レンジ炊飯
  今日は阪神淡路大震災のおこった日ですね。犠牲者の方々のご冥福をお祈りします。24年になるのですね。いつも大きな災害のあった日には防災ごはんを作るのです。今までは鍋でポリ袋炊飯をやってたのですが、今回は電子レンジでポリ袋炊飯。ガスより電気の方が復旧が早いらしいので、復旧期のごはんのつもりで。洗い物の水を節約のため、ポリ袋にお米を入れて炊きます。・お米1合を半分ずつポリ袋に入れて、同量より少なめの水を入れ、ゆるく結ぶ。・耐熱ボールに入れてラップし、レンジ500ワット5分、300ワット12分。ちょっと固くなってしまった。150ワットでやるか、8分くらいにするか、考え中です。ポリ袋が破裂しないようないい考えないかな。青梗菜は小さめ2つ。ポリ袋に茎とごま油で600ワット2分、葉っぱ入れて1分。醤油をたらり。お肉は豚もも薄切り150グラムくらいに小麦粉まぶす。玉ねぎ3/4個、しめじちょびっと。ポリ袋に入れてケチャップと醤油でモミモミ。600ワット3分。再度モミモミ2分。以上忘備録。ガスがこないのに生鮮食品が流通してるかってハナシですが。とりあえずやってみないとね。味噌汁はインスタント。しょっぱいねー。
31Dec
- 今年もお世話になりました
  平成最後の！に踊っていたような今年です。あと4カ月は平成だからね。今年一年ありがとうございました。来年も良い年になりますように。
05Dec
- クリスマスツリーのデコもちワークショップ
  前回リクエストをいただいたので、まちづくりスポットさんでクリスマスツリーのデコもちを作ります。☆★☆★☆★☆★☆★☆★12月15日土曜日13:30〜15:00まちづくりスポット茅ヶ崎きんたろうあめみたいに切ったら絵が出るかわいいデコもち。お砂糖とだんごの粉でグルテンフリーです。クリスマスツリーのデコもちを作ります。ツリーの飾りは好きな色を選んでくださいね。つくったデコもちはお持ち帰りができます。冷凍保存できるのでクリスマスパーティの飾りにも。ブランチの駐車場が4時間無料なので、車でも大丈夫です。料金　２０００円持ち物　エプロン、手拭き用タオル、持ち帰り用容器★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★天然色素の着色料を使用します。
- キャンディのオーナメント
  キャンディのオーナメントづくりのワークショップに参加してきました。サンタンファンさんが教えてくれるキラキラオーナメント。なかなか苦戦しました。ギャラリーでやっていたので、ギャラリーが、「あれ、ずいぶん飾ってあるのと違うわね。」と突っ込んだ一言(笑)。難しかったんだよぅ。きれいにできるには数が必要だ。終わった後はおいしいもの！おいしくて食べ終わりたくない。帰りに製菓材料店に寄って帰りましたが、まだ新しく作ってない。シリコンシート買おうかなぁ。
26Nov
- 弥彦温泉
  弥彦で泊まってきました。現地集合で、盛岡、佐渡、新発田、茅ヶ崎から酒脳が集まったのだ。サミット開催ってよんでる。秋頃にワインで、というリクエストだったので、「浴衣でフレンチ」プランがある宿に。幹事はワタシ専任なのです。ピカピカではないし、なぜか浴衣にほかのホテルの名前がかいてあったりする(姉妹ホテルなのかなぁ？)んだけど、居心地よかったわ。夜ごはんは温泉あがりにレストランで。われわれのほかにもうひと組だけ。みなさん和食だったのだなぁ。前菜は冷たいのとあったかいのとふた皿。スープはコンソメでカモネギ。お魚とお肉。南蛮エビのソースがたまらん。パンでぬぐってお皿ピカピカ。(パンも旨い)デザートにブリュレとル・レクチエ。新潟産にこだわった美味しいのんごちそうになった。ワインもおいしかったけど、ワインは新潟のじゃなかったのが残念。翌朝は和定食。ごはんもりもりいただきました。たんまり飲んだ翌朝に味噌汁がしみた…。弥彦神社にお参りしてゆるゆる観光して帰ってきました。いっぱいしゃべって、大笑いして、たくさん呑んですっかりリフレッシュ。大人になってできた友だちだけど、もう四半世紀仲良くしてる。嬉しいな。また企画するからねー。
04Nov
- フェイジョアのジャム
  先週買ったフェイジョアでジャムを作ってみました。生で食べるとシャリシャリ。梨っぽい歯ざわりにパイナップル？キウイ？南国フルーツの香り。あんまり大きくないので、皮むきが面倒だな。指がアクで黒くなる〜。お砂糖とささっと煮て。ちょいと焦がしてしもた。キャラメリゼじゃ。(開き直りっ！)明日からのヨーグルトのお供に。フェイジョアって書くの、しばし考える。カタカナ苦手のおばあちゃんぽくなってきた。
31Oct
- リブログ記事ハッピーハロウィン！
  今日はカボチャを食べる日になったのかなぁ？つられて遊びに行ってきた。そして、ポッケに入れて持って帰ってきた。ピンクの星もおいしそう…。カボチャと鳩をいただきました。美味しかったのだ。サンタンファンさんのクッキーはうつくしいね。おべんとには黒猫デコもち入れた。この子もちゃんとレシピ書かないとなー。カボチャサラダを油揚げに入れて焼いたのも入れた。ハロウィン完璧だ。