デコもちときどきおいしいもの

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12Jan
- フォトブック
  デコもちチャレンジやった時に作ったのをメインにして、フォトブックを作ってみた。カタチがあると嬉しいね。
25Nov
- WITHコロナのお葬式
  今週はいろいろありすぎるね！親戚が亡くなってお葬式に行ってきた。葬祭場とか宗派とか当然遺族によって違うと思うけど、忘備として。コロナで亡くなったわけではないので、故人との感染症対策はなし。お通夜はやらなかった。告別式も家族葬で10人くらいの参列。葬祭場の人も参列者もマスク。お坊さんは読経中はマスクなし。告別式に続いて初七日法要も一気にやって、斎場へ。葬祭場の小型バスが出そうなものだがタクシー。斎場の待合室は窓を開けて換気してた。牧場とか養鶏場があるところなので、独特の空気だけど仕方ない。売店はお休み。もともとお菓子くらいしか置いてないお店だった。斎場のスタッフもマスク。葬儀屋さんがお茶は入れてくれる。お昼どきだけど軽食もなし。お菓子を食べた。お菓子食べるんなら海苔巻とかサンドイッチでもいいのでは？と思った。同じ待合室にお坊さんも一緒。お骨あげは素手にお箸。お箸は次の人にそのまままわす。終わってお坊さんを見送り、現地解散！いろいろすごいな。家族とファミレスに寄って遅いお昼を食べて帰宅。東京から来た親戚がはじめはすごい距離をとって(物理的に)いたけど、それでは話がまわらなくて通常距離になっていた。みなさんおつかれさまでした。故人のご冥福をお祈りします。
24Nov
- WITHコロナの披露宴
  ものすごーく悩んでやるって決めて、ギリギリで第3波って気の毒。この準備で夫婦の絆が強くなったらラッキーだね。おめでとうございます。得難い経験をさせてもらいました。食べて飲んでただけだけど。忘備として透明のハート型の団扇っぽいもの。トークシールドだそう。どっちが自分向きかわからなくなるから、袋についてたシールをちぎって貼りました。両手にナイフとフォークを持つと置く場所がなくなる。コースターちぎってスタンド作ってみたけどすぐ倒れる。まあ、だんだん使うの忘れてくるわな。マスク入れ。あとは、個包装のマスクとアルコールシートが各席にセットされていました。スタッフさんはみんなマスクだった(マウスシールドではなかった)。安心感。でもひとテーブルMax7人で結構ぎちぎちしててそれは微妙。3人しかいないテーブルがうらやましかったな。さて、無事にみんな過ごせますように！
25Oct
- ハロウィンパフェ
  あんことバニラアイスとコーンフレーク。生クリームはちょっと苦手なので使わない。自分で作ると好きなものだけ。アイスはMOUが好き。
23Oct
- 恒例のジャック
  ハロウィンまでもう少し。ジャックオランタンとスカルをこねこね。スカルの歯間違えて焦った。リカバリーできた〜♪ほかほか。
13Oct
- 猫？
  今日はさつま芋の日らしいです。紫芋パウダーで色つけたデコもちの猫。ハロウィン仕様。にゃー。猫集会。ふくろうにも見えるな。あんことバニラアイスとほうじ茶ゼリーで和サンデー。パフェグラスほしいな…。置くところないけど。さくさく食べないとまた溜まってしまうな。
09Oct
- 勝手そば
  先日そば打ち体験に行ってきて。2人で10人前くらい作った。二八蕎麦が作りやすいんだって。そばのいい匂い。って言ってる場合じゃなかったみたい。さっさとこねないと香りが飛んでしまう。その日に4人前くらい食べて。美味しかった！で、麺は冷凍できると言うことで冷凍していたんだけど、蕎麦つゆの賞味期限が迫っているので(蕎麦つゆも持って帰ってきた)冷蔵庫で解凍して、今日は勝手そば。カセットコンロにお湯をグラグラ。一口分ずつさっと茹でて、ボウルの冷水で締めたらつゆにつけてツルツルっと。天ぷらは近所でテイクアウト。明日台風で臨時休業にするから、おまけがついてもりもり過ぎる。お湯を沸かして、葱切っただけで準備終了。残りの蕎麦湯で焼酎割って、ふわふわいい気分です。食べすぎた！
03Oct
- お月見ウサギで
  まんまるさつま芋とデコもちの味噌汁。お月見のごはん。お腹いっぱいになっちゃったので、翌日に満月デザート。栗鹿の子と抹茶アイスと一緒にちびパフェ。今夜はお月さま見えないようだな。
01Oct
- お月見
  半年以上も放置してしまった…。WITHコロナ、いかがお過ごしでしょうか。WITHとか言われてもねぇ。できる限り乗りものに乗らないように小さな世界で暮しております。義実家にも帰れてない。手紙だけはあちこちたくさん書いて送ってます。今日はお月見ですね。このへんは晴れそうです。あのひともこの人も一緒に見てるといいなぁ。お月見ウサギ。かわいさ少なめ。ゴマで目はなをつけたらかわいくなった。顔効果すごいな。晩ごはんの汁ものに入れよう。
15Apr
- アマビエ
  はじめ、甘海老だと思ったよね。デコもちでチャレンジ。早くコロナ収束してほしい…。けど、ワクチンができるのっていつ？できてもみんなにまわってくるのはいついつ？10年仕事になるんじゃないかな。医療従事者とお店の人と、物流の人と保育と介護の人と、収入が途絶える人と、みんなに補償をお願いします。
30Mar
- お花見
  昨日は雪でした。びっくりだ。暖冬のときほどこの辺は雪が降ることがあるけど、もう4月になるのにね。近所の桜はやっと咲きだしたところ。寒いからおでんにした。牛すじは既にシーズンオフで店頭になかったよう。桜満開にしたった。おうちでお花見。
26Mar
- さくら　50/50
  開花宣言が出てしばらくたつのに、隣のソメイヨシノはまだ。ご卒業おめでとうございます。ピンクが淡くてよくわからないね。やせごまの作り方とデコもちの作り方のハイブリッドで作ってみた。おでかけも制限しないといけないのかなぁ。徒歩圏内で楽しみますか。50種チャレンジ無事完了。わたしもお祝いにコロナビールでもやっつけようかのう。
19Mar
- タヌキ　49/50
  朝ドラ見てますか？朝見て、夜も家のものと録画したの見てます。ファンだね。後一週間で終わりですねー。ドラマの最近が自分の子ども時代と重なるので、いろいろ懐かしいんですよ。冷蔵庫とか！ウチで使ってたのの色違いっぽい！喫茶店の砂糖入れがウチのとおんなじだ！とか。砂糖入れは前のドラマの時も思ったな〜。信楽のタヌキはもっと顔が怖い。キバ生えてたりするし。タヌキ三兄弟。デコもち50種チャレンジも後一週間。最後は何を作ろうかな。
18Mar
- お土産
  昨日のお昼のニュースで、やせごま作り放映されたようです。インタビューも映っているらしい。新潟限定だろうな。スーパーに行ったら、おこしが売っていたよ。この時期じゃないけど、フェリーターミナルで売ってたの覚えてる。佐渡のひなまつりは4月だからおひなさまに供えるんだね。友だちのうちではおこし型3つあったって。鶴と亀と鯛。めでたい。笹団子に入れる粉も見つけた。初めて見た。新潟で笹団子買ってきたけど、きんぴらってこの店だけなのかなぁ。ほかのとこではあんこのだけしか見なかった。よもぎ餅にきんぴらなので、特に違和感はなし。やっと食べられて満足！前に買わずに帰って、ずーっと気になっていたんだ。団子の粉は買ってきました。行商のようにいろいろずっしり買ってきました。また行こう。
16Mar
- 涅槃会でした
  昨日が涅槃会の本番。和尚さんと一緒にもぐもぐお経を唱える。(お経のコピーが配られました)ちゃんとできる人に尊敬の眼差し。でもコピー持ってるから、和尚さんが間違えそうになったとこ、わかっちゃった…。お下がりをいただきました。そのまま食べてる人がいてビビる。歯がいいんだね。若さだね。わたしは帰ってからあぶって食べようっと。ライターさんが取材に来てたの、いつアップされるかなぁ。楽しみだな。帰りは海が荒れて、フェリーに変更。乗るはずだったジェットフォイル2階最前列よ…！
15Mar
- やせごまを切る
  切ってきた。一晩置いたらすごく堅い。手を切らないようによいしょ。並べてかわいい。端っこ団子。
13Mar
- やせごま遠征
  デコもちは、青森むつのべこもちを作りやすいようにアレンジしたもの。似た郷土菓子があって。長野のやしょうま佐渡のやせごま・しんこ佐渡でやせごま作りをするというので、来てみた。コロナ騒ぎで新幹線はがらがら。逆に安全なのでは？佐渡汽船も乗船口で検温をしてる。普段から体温高めなので、ドキドキ。無事入国できました。佐渡はしんこっていうお菓子もあって、佐渡在住の友だちに聞いても違いがよくわからなかったんだけど。「しんこ」「おこし」はおこし型に生地を入れて作って、ひなまつりのお供え「やせごま」は長く作って切り分けて、涅槃会のお供えということらしい。涅槃会はお釈迦さまが亡くなったときの行事。2月15日なのだけど、佐渡ではひと月遅らせて3月15日にやるそう。雪が積もっているかららしい。昔はお正月も2月1日だったんだって。旧暦でもなく、ひと月遅れ。わかりやすいようにそうしていたのかもねーなんて話が出てました。寒くて花も咲いてないから、お花のかわりにやせごまをお供えするんだとか。今年はあったかかったので雪もなく、梅も咲いてました。で、やせごまの作り方。うるち米の粉2ともち米の粉1水適量で耳たぶくらいの固さになるまでこねる。パッケージかわいい。佐渡産だね。色をつける場合には、水を入れる前に着色料を混ぜておく。こねたら、5センチくらいの長さの輪切りにする。白、赤、黄、緑の生地を組み合わせて柄を作る。住職はさすがに速くてキレイ。細かいところを作るにはやっぱりある程度の大きさがないとできないんだって。で、大きく作ったのを中心に寄せながら伸ばしていく。なんというか、その場で作っていく即興が楽しい。潤沢な生地がないとできないけど。老若男女みんなでたくさん作った。(若はレアだったけど)柄が出てない端っこは丸めてお団子に。これがまたかわいい。20〜30分蒸して、そのあと冷めて固くなったら包丁で切って完成。飾られた涅槃会図。下の方に動物やら虫やらいるんだけど、猫はいないんだって。象もいるのにね。ここにやせごまを並べるらしい。15日に法要があります。で、お下がりをいただく。無病息災。
- ミカン　48/50
  柑橘シーズン。湯河原のカフェに行くと、帰りにそこの近所のミカン屋さんに寄る。ほぼ1年通して何かしらの柑橘が売っている。7月がないって言われたかな。ミカンだけど、味はカボチャ。
12Mar
- 防災ごはん
  昨日は東日本大震災があった日。防災放送で黙祷の案内があった。去年はなかったと思う。復活してよかった。アルファ米と備蓄レトルトで晩ごはん。安定の賞味期限切れ。だめじゃん。ほかに切干し大根とツナ缶のサラダと寒天のオレンジジュース戻しをポリ袋で作る。これはローリングストックができている。レトルトおかずは、長期保存のためか、やっぱり味が濃い。酸味もあるのは賞味期限切れてるからなのかな？でも数ヶ月…。ごはんも白いのと混ぜたい感じ。ごはんで塩分換算2.8gとか、しょっぱい。「食べる」は練習もできるし、次こうしようってなるけど、トイレは練習できないのが不安。ウチの備蓄足りてんのかな。何より洪水津波だと既にアウトな場所だから、持ち出せるのか。ローリングストックはひとまとまりになってないからそこも考えないとなー。
11Mar
- すいとん
  昨日は東京大空襲の日でした。両親とも戦時中子どもだった。空腹だったはなしはよく聞いた。味噌汁に具がなくて、目玉が映って目玉の味噌汁だったとか、サツマイモを取っておいて干し芋にするけど、作っている間に盗まれるとか。叔父は抑留されてて、帰ってきてから聞かれたくない話はロシア語で喋ってたとか。おばあちゃんから聞いたのは、焼夷弾は離れたところに落ちる時は音がするけど、目の前に落ちる時は何も音がしないってこと。鍋いっぱいの具沢山。こんなの違うって、怒られるね。

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