どうも!
パフェラッチ ウィンクの部員 姫です。おじぎ
パフェといえば、
全国のスイーツについて詳しく、外見のクールさとスタイリッシュな取材の仕方で、
ファンが多いスイーツ番長がWe love“パフェ”を集めた本を監修されたようで、
出版記念コラボパフェのイベントに誘われて、参加してまりました。
会場は、外苑前にある待ち合わせにも便利なスタイリッシュカフェ「Sign」の2階でした。

$フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
スイーツ番長監修の書籍『男のパフェ 首都圏版』とスイーツ番長

本日9/10(金)に発売です!
おめでとうございます。
パチパチパチ(祝福の効果音♪)

この本は、トップパティシエの辻口博啓氏、鎧塚俊彦氏へのインタービューをはじめ、首都圏の有名カフェ、パティスリーのパフェが90品以上掲載されたガイドブックです。
タイトルの通りスイーツ好きの男性達のみならず、別腹女子にも参考になりそうですよ。
また、写真の撮り方が横から上からと様々なアングルで魅かれます。

【本の発売予定店舗】
大阪/阪急百貨店メンズ館3F「The Lobby」
東京/SIGN GAIENMAE、SIGN DAIKANYAMA、SIGN GOTANDAR、SIGN TACHIKAWA、SIGN KASUMIGASEKI

『男のパフェ 首都圏版』A5版144頁
 定価:1,000円
 著者:スイーツ番長
 発行:(株)日本出版社
ネット販売の詳細は、こちら

$フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
姫と本と瀬川あずさちゃん
(華麗なる余談:姫ったら髪を切ったのですが、誰も気づきまへ~ん。うふっ。)

こちらの本を読んでいて、これを片手に、パフェ巡りしたいねと、周りの方と盛り上がりました。
さらに熟読していたら、
不意に運命の出会いが。赤い糸

告白しても良いですかラブラブ

すっすっ好きですラブラブ!

パフェが!ドキドキ(姫の告白ネタにひひ

$フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
$フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
$フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
出版記念コラボパフェ「男のパフェ」

本の発売を記念した、特別メニューを頂きました。

こちらは、スイーツ番長と阪急百貨店メンズ館3F「The Lobby」(大阪・梅田)のコラボパフェ「男のパフェ」です。
制作担当は、パティシエの西園誠一郎氏です。
”ビター”をテーマにした大人のパフェで、
「男のパフェ」は、2010/9/10(金)~2010/10末の期間限定で発売予定のようです。


ラム入りのホットキャラメルソースをかけて板チョコがとろ~りと下に流れていきます。

パフェは、上から以下の構成です。
 ・金粉がかったチョコプレート
 ・ラムレーズン
 ・バニラアイスクリーム
 ・ゲランド塩入りブラックココアのシュトロイゼル
 ・チョコカスタードクリーム
 ・コーヒーゼリー

ほろ苦さと甘さを兼備えた層は、見事な考案です。

バーチャルからリアルまで至福です。

パフェの本 開いてみると アートの世界   ~姫心の俳句より~