大根は、元気な葉が付いているものを買い求めるのが基本中の基本になっているわが家。
この大根の葉は、汁の実や漬物にしても良し・・刻んで油揚げと一緒に甘辛く炒めても良し!!
私は、この炒めたものが大好き!!
私は、シャキシャキした食感を楽しみながら、ビールをグビッと呑むのが大好きだ。
また、熱々のご飯に載せて掻き込むのも旨い。
大根の頭の部分は、写真のように水に浸けておくと、キッチンの窓辺を彩るちょっとしたオブジェになる。
外は寒いけれど、キッチンの窓辺はそこそこ暖かい。
ということで、水さえ切らさず、時折米の研ぎ汁を加えてあげたら、大根ちゃんも元気いっぱいになって・・・今年は、ご覧のように蕾を付けてくれたんだよ・・・!!
このまま大地に解き放ってあげれば根が出て来るなら・・と思うこともあるけれど、そうは行かないらしい。
でも、そのうち「発根剤」入りの水を試してみようとおもっているんだよ・・・。
もしも実験成功したら・・・クローン大根畑つくろう!!

















