今日は午前中新宿での大切な用事を済ませた後、「新国立美術館」でやっている「ＴＨＥ ハプスブルグ」を見に行きました。
新国立といえばミッドタウン
ミッドタウンといえば鎧塚俊彦さんのお店「Toshi Yoroizuka」
ですね～
以前におおちゃんと新国立に行った後、軽くお茶でも・・・と思ったら、ココは平日でも２時間、３時間待ちは当たり前のお店らしく、入れませんでした
今日は新国立美術館に行く前にどんな混み具合かみて、美術館行ってる間に食べれるようなら、と様子を見に行ってみたら、相変わらず１時くらいに行って２時間待ち
美術館見てちょうど２時間くらいかな？と思ったので、名前を言って行きました。
ここへ来るのは３回目・・・
３度目でやっと食べることが出来ました
なんだかやっと食べれると思うと妙にっわくわく
名前は覚えてませんが、ショコラベースのデザートです
ナッツがサクサクしておいしいです。
すみません、余計な説明は出来ませんが、おいしかった。
でもチョコ系ってあまり大きいと飽きるかも？？？？
彼と半分づつでちょうど良かったり・・・＾＾；
こちらは鎧塚シェフおすすめのゴルゴンゾーラのケーキ
すみません、こちらも難しいことはいえませんが、初めて食べる食感と素材。
中がチーズになってます。
このアイスもゴルゴンゾーラです。
初めの一口目は「えっ」ってちょっとびっくり
」ってちょっとびっくりだって本当にゴルゴンなんですもの・・・
でも２口目からはパクパク
とにかく初めての味にびっくり・・・すごくおいしかったです
以前おおちゃんと来た時も鎧塚氏、自らお店の外に並ぶお客様に丁寧に頭を下げ、「ご案内にお時間かかってすみません。」と言ってるを見て感動したのですが、今日も自らカウンターのお客様が帰られると、自分でお皿を提げたり、食べ終わったお客様一人一人に声をかけ、お話されていました。
ここのお店の人気はそういうシェフ自信の姿勢にあると思います。
ケーキはもちろんおいしいのですが、ここまで有名になったシェフが絶対お店にいて、一人一人のお客様とコミュニケーションをとっている
今日もまた感動してしまいました。
私たちが入ろうとしたときには、既に３時間待ちになっていたのも納得
鎧塚シェフ自ら、「もうすぐ栗や秋の素材を使ったデザートが出ますので、またどうぞ。」と言って下さり、
やっぱりそんな風に言われると「また来たい。」と思ってしまうものです
