料理と子育て、そしてミュージシャンの日常。 -13ページ目

料理と子育て、そしてミュージシャンの日常。

料理が大好きな私は、子育ても積極的に関わっており、結構マジメに生きているのをわかっていただけたら幸いです。

こんにちは、ビーツ・アップ 前田 憲です。



娘の夏休みの間僕は、朝食後、ガレージから、車をわざとだしておくことを日課にしていた。


そして、空いたスペースに、キャンプ用の空気ベッド。

そこは、うちのムスメたちのお気に入りの場所。ちょうど日陰で、涼しく遊ぶにはもってこい。

僕の赤い車が道路に出ているのを確認して、近所のお友達が続々と集まってくる。

水遊び、空気ベッドでトランポリン、チョークでレンガに落書き・・・

10時過ぎには、お茶とおやつで盛り上がって!!

ええなあ~ 子どもたちのパラダイスや~ うらやましい~~


*****


夏休み最後の日・・・


どうやら今日は「家族ごっこ」をしているようだ。

上の娘のクルミがママ役で、近所のコーくんがパパ役。

歯磨きしていたら、こんな会話が聞こえてきた。

クルミ「パパ、おなか減ったわ」

コー「じゃあご飯作らな。作って!」

クルミ「あなたパパでしょ!ご飯はパパが作るのよ。パパが作って!!

コー「えー?そうなん??」

クルミ「そうなの!パパは今日、会社行っただけでしょ!じゃあ作れるでしょう。

コー「えー、分かったわ、ほんなら作るわ。」


*****


4歳のクルミは・・・


・ご飯はパパが作るものと当然思っている


半年ほど前まで「ご飯作るのは、ばあばとパパ」って思ってたのでした。しかし、他の家庭では「ご飯はママが作る」ことを知って、びっくり仰天。

でもその後、相変わらず僕んちではパパが料理しているので、またまた「パパが作る。これが普通。当然」って言う風に、落ち着くんだろうなあ~


そして、


・「会社」がどれだけハードなのか分かっていない


と思われます。

僕がはじめて「父親の会社」をのぞいた時・・・たしか小2だったような・・・

「これが会社か!!!」

って、目からウロコ、大興奮したのが忘れられません。

たくさんの大きな机! 大人の人が電話したり、書類を書いたり、難しそうな顔をして!!

「お父さんいつも、お仕事大変なのよ~」って、そのあと母親が言っていた。


むろん、4歳児がそんなもん知ってるわけはないので、おそらく、

「会社行ってくる」=「家にいない。単なるお出かけ」

程度のイメージなんだろうなあ。


そして、ふだん娘が認識しているのは・・・

「ドラムの練習、パソコン、レッスン」がパパのお仕事。「会社」は、その中に入っていない。

三つ子の魂百まで・・・


一体、どんな女になるのだろうか???



*****


今日は、夏休み最後の日・・・


明日から(おっと、もう今日になっていた)みんな学校、幼稚園。


また来年の夏休みも、みんなで楽しく遊べますように♪









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いや~ このプロフィール写真・・・

ご近所のママ友にお見せしたら「大爆笑」でしたよ。

イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!

イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!

イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!


吉加江(よしかえ:僕の奥さんです)いわく、

「ふだんこんな顔してるの見たことないで!」

とのこと。しかし、カメラマンさんの「口だけ笑って、口角上げて!!」には、結構対応できている。。。

きっとこれは「アエイオウ顔面体操」を毎日やってるから

やわ。



と、言うことで、実際にお会いしたときも、こんな顔で登場できるように、これから増々精進していく覚悟でございます(* ̄ー ̄)>

ps 撮影は、
阪急17番街にあるフォトスタジオ「カシャby オプシス」さん
でした。大変ていねいで、気持ちよくとって頂きました。流石プロ!ですねえ。すごく評判がいいのも納得です♪




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こんばんは!

いや~先週からパンパンのスケジュールでありました。。。

実家に行ってお墓参り、子供と海遊館、

そして、今週の「鴻臚館(こうろかん)マンスリーライブ」の準備、

で、僕の音楽教室の発表会(本番は9月3日、寝屋川市「アルカスホール」)の「リハーサル」。

今日も、レッスンの合間を縫って、プログラム作りや、連絡などに余念のない一日でした。

うちの発表会は、生徒さんの伴奏をプロミュージシャンが担当するところにものすごい値打ちがあります。

もちろん、リハーサルも、同じ形で「濃く」やります。生徒さんも、本番が近づくに連れ、ものすごいモチベーションがあがり、必ず「成功体験」と「次ぎにやってくるよりレベルの高い課題」を得て、成長されます。

そして、昨日私は、ようやくプロフィール写真をとって参りました!

続きはまた、明日以降に・・・

取り急ぎ~


ビーツ・アップ 前田 憲





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***************

発表会スケジュール (敬称略)

*当日、奏者の都合で多少変更することもありますので、ご了承ください

***************


13:00~
<オープニング 唄とダンス>
前田 久瑠実/裕美香 王様たちのサンバ

<開会の辞>

第1部 13:15~

<ドラムアンサンブル>
津村 隆司 クレオパトラの夢


山田 尚良 クリスマスイブ


奥井 洋介 ビリーズバウンス


のの  Let It Be


丸山 裕子 モーニン


13:45
<ピアノアンサンブル>
丸岡 有希     I Believe


神畑 りえ      銀河鉄道999


森尾 早央里    On Green Dolphin Street


<休憩>


第2部 14:15~
<ピアノソロ>
奈須 聖子  ピアノソナタ第8番「悲愴」第2楽章


脇坂 幸司  鳥の詩


<ドラムアンサンブル>
角村 員幸 イパネマの娘


宗政 満子 Take5


近藤 実咲 チュニジアの夜
 

小路 慎浩 マシュケナダ


<ピアノアンサンブル>
奥井 やよい    Charade


黒田 貴子     Wave


<休憩>

第3部 15:15~
<ピアノ弾き語りアンサンブル> ピアノ弾き語りの、唄2曲

奥田 喜代子    All The Things You Are


脇坂 幸司     流星


<ドラムアンサンブル>
武田 勇輝 ノープロブレム


林 学 In A Mellow Tone


大竹 則子 グリーンドルフィンストリート



<ピアノアンサンブル>
吉加江 章子    How High The Moon


安富 理青     いつも何度でも


月城 享子     On Fire


16:20終了予定


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こんにちは、ビーツ・アップ 前田 憲です。

私がちょくちょくお邪魔する、

葛西発 毎日がGooDays!
「東京都江戸川区葛西から父親の在り方、育児に関して発信していく父親サークル代表のブログです。」


という、イクメンの関谷さんが運営されているブログがあります。

日記風のほのぼのしたお話に、いつも癒されておりまして、なかでも、

「今日は7/22なので、なかよし夫婦の日とします」
「5/30なので、ゴミゼロの日です」
「さて今日は8/3なので、発散の日。」


などなど、独自に記念日をつくられてまして、なんか面白い。


*****


で、今日はあやかって、僕が去年に制定した「記念日」を紹介します。

そう、実は、本日のことなんですけど、


8月12日なので「パイプの日」


としています。

ちょうど去年の7月に、流しが詰まって掃除に4万円もかかってしまった・・・

これは、マメに「パイプマン」していなかった報いです。

なので、我が家では8月のみならず、他の毎月12日も、


「小パイプの日」


として、家中の排水溝に「パイプマン」しまくります。強アルカリ~♪


*****


ついこないだ書いた記事も、ヨロシク(* ̄ー ̄)> です。

◆その人には、思った通りの未来が待っている。NEW
◆黒くなってしまったバナナ、赤い糸で結ばれたお相手は??NEW








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と、よく言われる、ビーツ・アップ 前田 憲です。



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「え~っと・・・◎▲※☆♨▲※☆◎▲☆♨・・・!」


まあ、大体こんな風に答えるんですが、実際、僕がどんな風に思っているのかは、皆さんのご想像にお任せいたします。

「人の心の中を裁く法律は、存在しません」

と、「家栽の人」の桑田判事もおっしゃってましたし・・・



*****



ちなみにうちの夫婦は、よくおしゃべりはしますよ。

たとえばこんな感じで~


よしかえ「昨日エレクトーン演奏して左足がしんどいわ。」

まえだ「エレクトーン弾いたの、久々やもんな。」

*エレクトーンは、左足で、ベースを弾きます。吉加江(よしかえ:僕の奥さんです)はピアニストなので、ふだんエレクトーンは弾いていないのです。


よ「太股が痛いわ。」

ま「でもオレ、ドラムの演奏でハードな時も、太ももは痛くならんで~。しんどいのは、おしりの奥の方かな。」

*ご存知のように、ドラムはフットワークもバリバリつかいます。手と同じくらい重要なんですね~


よ「うん、そうやな。太股が痛いってことは、足首が力入ってたからやと思うねん。」

ま「つま先に意識が行き過ぎてリキむからやろ。脱力できてる時って、かかととか、膝のウラとかいっしょに動いてる感じあるもんな。」

よ「ほんま、そうやわ。」


こんなかんじです。


*****


演奏って・・・経験した事ある方はご存知と思いますが、

それはそれは、一度にたくさんの事しないといけないんですね~

「歌うこと、イメージすること、体のバランスをととのえること、ムーブすること・・・」

現場では、

音が0.1秒遅れたら「大遅刻」

なので、考えてるひまなどありません。

思った通りの

「色っぽい音」

を出したいし、共演者の音にも体でさっと反応出来るように、普段からすごい訓練します。

なので、僕の感覚で言うと、かかとのポジションが1ミリ違っただけでも、音の立ち上がり、タイミング、柔らかさ・・・などなど、全然違う。

もちろん、ピアノも、そんな微妙な体の扱い方がある。

なので、夫婦間で、そんな会話が結構なりたつのです。


おそらく、アスリート夫婦なんかも、これとにたような会話をしているとおもわれます。



*****


僕がドラムに感謝していることって、本当にたくさんあるんですが、その中でも、

「体の扱い方」とか「いい姿勢」「脱力」「微妙なコントロール」などなど・・・

ドラムをやってなかったら、とうてい感じることができなかった「繊細な感覚」を身につけれたこと。これは本当に大きな財産です。

ちょっと体の状態がおかしくなったら、すぐに分かるし、呼吸とかストレッチを使った修正の仕方は知っているから、すぐに正常になるし。

何よりも、生き物としての歓びがある。

もっともっと研ぎすましていきたいから、がんばれるし。

この感覚・・・もっとたくさんの方が感じれたらなあ・・・きっと、下らないことあまり考えることなくなるだろうなあ。

少なくとも、自分の体を見つめていれば十分面白い。


子どもにも、そんなお話しできるし。



「生き物としての人間本来のよろこび」を感じることが出来る人が、もっとたくさんになったらいいのにな。








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出会いもんって、ありますな。



鴨とネギ

タケノコとワカメ

とりの唐揚げとビール!!



今このブログを読んで下さってるあなたと、ダンナ様。(または奥様)

ダーリン(マイハニー)って書き換えてもいいですよ。


*****


で、


黒くなったバナナは栄養価も糖度も高くて、実に味わい深いんですが・・

イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-熟したバナナ


子どもが不気味がって食べてくれないんです 

うまいことそそのかしてお口に入れてくれても、

「へんなあじ~にがい~」といって、ペエしちゃいます。

そこで、この夏にふさわしい、お口でとろりと冷たい

「アイスバナナ」を作ってみました。

お気に入り、紅白梅のガラス皿に
イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-アイスバナナ盛りつけ


アイスバナナは、バナナをつぶして一口大にわけ、そのまま凍らせても大変美味しいんですね~

でも・・・

なんか芸がなくておもんない ( ̄ヘ ̄)
(スンマせんいつも、大阪のおっさん丸出しで)

そこで、こんな風に隠し味をしてみました。

イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-混ぜます


ヨーグルトと、あとは甘~い・・を。

みなさん何だと思います??


蜂蜜でもよかったんですが、黒くなったバナナのちょっとほろ苦い感じには、



メープルシロップ!



が、ピッタンコでした♪


イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-入れます



じつはこのメイプルシロップ、あくまでも隠し味。

バナナに勝たないように入れてますので、ちょっと甘み不足。

「あまくて~ほっぺが~」っていうインパクトがほしいけど、さとうをたくさん使いたくない・・・

そこで、


表面にきび砂糖を振りかけます。


こうすると、そんなにさとうを使ってないのに、口に入れた時のインパクトは大満足!なのです。

それにしても、黒いバナナとメイプルシロップ、

これはほんと、鴨ネギに匹敵するくらいの、出会いもんですね~

子どもにも大好評、夏の午後にはもってこいの氷のお菓子でした♪






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先日、僕の友人が

「ドラムセットを買ってん~」と、喜びのあまり電話してきてくれた。

「どこのを買ったん?」

「へへへ、グレッチ!!」

「えーーー!すごいやん、がんばったな!!高かったやろ?」

「いや、それがな、全部で10万やってん~ ええやろ、お買い得やろ!」


え??10万???


あちゃ~、やられたなこいつ・・・

3年後くらいに、きっとガッカリするやろなあ・・・


*****


というのは、グレッチのセット、普通に揃えても40~50万する、高級品。アメリカのドラムなので、車に例えたら、キャデラックみたいなものと思って頂ければいいと思います。

もちろん、グレッチというメーカーのドラムにもランクがあるのですが、10万というのは、国産メーカーでも最低ランクに満たない値段。


なんで、そんな廉価品が作れるのか???


それは、その10万のドラムセットだけ、グレッチとは名ばかり!


すなわち・・・


中国産


だからなのです。


*****


でね、実はこの中国産のグレッチ、とてもいい音するんです。


最初はね。


つまり、使い込めば使い込むほど・・・なんと、接着が甘くなって、鳴らなくなってくるんですね~

ドラムって、厚さ1mmの薄い木の板を5~10枚くらい重ね、接着して筒に仕上げていくんですが、

アメリカやドイツ、イギリスなどの歴史ある、由緒正しいドラムメーカーの場合は、

接着技術がとんでもなく素晴らしい

んですね。

なので、スコーン! と、抜けのよい音がするし、使えば使うほど、味が出てくる。


じゃあ、反対に、中国産のドラムはというと・・・

もう、申しあげるまでもないと思います。。。


*****


ちなみに僕は、大学生の頃、ドラムセットではなく、

スネアドラム(両足の間にある、パンパン!っていう音のするやつです)1個だけをまず買いました。

プロになるつもりだったので、とびきりいいやつ。

ソナーというメーカーのもので、およそ20万円しました。これはドイツのメーカーなので、例えたら、メルセデスベンツのSクラスだと思って頂ければいいです。

こちらに僕の所有楽器一覧があります

その1年後に、スネアのローンが終わったので、ドラムセットもソナーのものを購入。こちらはなんと、45万いたしました。

両方とも20年近く使ってますが・・・やはり、使えば使うほどいいですね。

「所有する喜び」があります。

もちろん、音もゴキゲンで、チューニングはシビアですが、楽器の方から「このポイントやぞ、前田」みたいに、「教えてくれているような感覚」がある。

そして、いい楽器は、奏者に「ちゃんと叩け!」と、常に要求してくる。

ちゃんとすればするほど、いろんな音が鳴り、いろんな発見がある。

僕が、このドラムセットから受けた恩恵は、計り知れないものがあるのです。

(ちなみにヘッダー写真のセットは、国産の最上級品で、スネアのみメイドイン・オーストラリアです。こちらもご機嫌な音で、お気に入りです♪)


*****


ちなみに・・・

僕は包丁も、このように生意気なものをつかっております(* ̄ー ̄)>

堺 別打 中華包丁
$イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-中華包丁


人参切る時なんか「ノンストレス」です。料理の仕上がりも、やはり違います♪


道具は、無理してでも、いいものを購入する。


日々使っていると、道具が、僕を育ててくれる。


ますます愛着がわき、大切にする。



いい事尽くめですね♪






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イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-鶏モモ



奥の付け合わせは、

☆焼き茄子+焼きパプリカ 生姜醤油和え

☆オクラ湯引き カツオ醤油あえ


*****


鶏モモは、焼いといて冷ませば、ビールのお供にぴったり。

身はふっくらジューシー、皮はパリッと行きたいもんですね~

実は、とても簡単な方法で、プロのようなできばえになるんです♪



<僕のやり方はこんな感じです>

1、厚手のなべ(ビタクラフト、ルクルーゼ、土鍋など)を熱します。

2、鶏モモの両面に満遍なく塩をします(1枚に小さじ半分くらいです)。

3、中火強で1分、ふたをして弱火で5~6分焼きます。

4、火を止めて、なべを傾けて置いて、5分くらい余熱で火を通します。


僕は、最後の4の作業が決め手だと思っています。

なべを傾けると、皮から余計な油を抜きます。

余熱で火を通すと、ものすごくふっくらジューシーに仕上がります。


なべから取り出したら、バットにおいて、冷ましましょう。

出てきた肉汁は、油を拭き取ったさっきのなべで加熱して、醤油小さじ2ぶんの1、酢少々、こしょう少々で味付けして、タレといたします。

切る時は、皮を下にして、とびきりよく切れる包丁で薄めに、そうですね=5ミリくらいの厚さに切って召し上がって下さい♪


う~ん・・・激ウマ~~!!





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マーマレード 皮のみ 作り方

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以前、
僕んちの食費は、毎月10000円余るって言う話、しましたよね。

で、

「もとの予算がリッチやからそら余るんちゃう?」

というご意見、たくさん頂きました。
すんません・・・・・

ホンマ、その通りでございます(* ̄ー ̄)>

でもね、例えば、

「国産の無農薬オレンジ」

とか、そんなんに準ずる果物&野菜食べようと思ったら・・・

い~たか
(高いっていう意味の業界用語です)

なんですよ。
それでも、やっぱりですね・・・

ホンマに美味いんです!!!

しみじみとした感動がある・・・

それにね、こんな風に、マーマレードも出来てしまうんです。

イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-マーマレードできあがり



どうです、美味しそうでしょ?

で、マーマレードは普通、中の果肉も全部ていねいに薄皮向いてタネとって、材料に使うんですが、僕んちのは、オレンジで使うの「皮だけ」です。

だって、中身はそのまま食べたいじゃないですか!

え~そんなんで出来るん??って言われそうですね。

もちろん!出来ます。

そこにはなんと、リンゴのすり下ろしたもの、キウイの果肉が入ってるんです。

柑橘類の「皮さえ使えば」べつに果肉がオレンジじゃなくて、代わりのものでも全然オッケーなのです!!


その、皮です
イクメン?兼業主夫?しかもミュージシャン?!-マーマレード皮



きっかけは、「国産の無農薬オレンジ」を食べていたときのこと。


「あ~これ、マーマレードにしたら美味いやろな・・・でもそうしたら、中身を今、生で食べられへんし・・・仕方ない・・・皮は捨てるか・・・」


と、僕が皮をゴミ箱に捨てようとした、その刹那!


「ぼく、まだ食べれますよ。工夫次第で、お役に立てますよ!」


って言う声が、確かに聞こえたんです!!!


そのとき僕は、子どもの絵本

「ちいさな くれよん」のクレヨンちゃん・・・

ちびて小さくなって捨てられてしまう、黄色いクレヨンちゃん!

を思い出して、


思わず涙してしまいました(ノ_-。)

「ごめんね・・・間違っていたよ・・・君は立派な食材だ!必ず美味しいマーマレードに作ってあげるから!どうか僕を許しておくれ」


そんなわけで、我が家のマーマレードは誕生したわけであります。


作り方は、またメルマガなどで~


今日も最後までごらん頂き、ありがとうございました<(_ _)>




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