3月18日の夕食

火木土日はおかずが2品でちょっと楽。

月水金は3品。

で、本日の夕食は、

鰆の照り焼き。

というか照り焼き風というか･･･

調味料の量が制限されるので、

薄めの醤油味の漬け焼きみたいな感じ。

それと、セロリとエリンギのトマト煮。

盛り付ける前にローリエを取り除こうとしたら、

行方不明に。

患者さんの器に入ってしまったら苦情が来そうなので、

必死に捜索。

無事発見。

出来は非常に良かったのだけれど、

やはりセロリ苦手な患者多し。