キノコの炊き込みご飯と、
焼きうどん。
主食×主食の組み合わせ(笑)
焼きうどんの味付けは、
北海道民おなじみの、
ベル・ジンギスカンのたれ
これがうどんに相性イイ！
焼きうどんには、葉大根が合うかなー？
早く育てー。
って･･･
なんかカイワレみたいになってるのだが･･･(笑)
葉大根とは？
大根でも、葉を食べるために育成された葉物で、
栽培法や食べ方は、葉類と同じ。
発芽良く、生育が早く、葉柄に毛がほとんどない。
葉長15～25cmで収穫する。
栽培は土質を選ばず、春～秋まきで25～40日夏まきで20～30日、
冬まきでは80～90日で収穫できる。
冬の場合、葉より根が太るが、根も葉とともにおいしく食べられる。
菜類の作りにくい盛夏時栽培に妙味がある。
けっこう早く育つみたいで、
栄養価も高い。
がんばれ葉大根！
パセリも三つ葉もミントも早く育っておくれー。
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