久しぶりにお会いした友人宅でのランチ会は
毎回想像以上のおもてなしをしてくださり、
センスの良さとおもてなしの心にいつも驚くやら感心するやら。
酷暑であることも忘れてしまいそうになるほど。
緑の涼やかなスープには何が使ってあるのか？と
飲んでみたら・・・・
爽やかな色のスープはズッキーニでした。
（きゅうりかと思いました）
青臭さもなく夏のおもてなしのテーブルのカラーにも合って
まずそこに感心！
キヌアのサラダ プチプチしていて美味しかったです。
家にキヌアがあるので早速作ってみたいです。
ハンバーグの具に香辛料を利かせたピタパンも絶品。
ソース2種も美味しく、パクチーとも合いランチに最適
自家製アイスクリームにフルーツをたっぷりのせて。
久しぶりに食べたウエハスも嬉しかった。
何よりおもてなしの心とサービス精神をいつも学びます。
人を招く前の準備と心構えを感じ
その方の気持ちの温かさが伝わってくるのが嬉しいです。
ゆったりとした空間で久しぶりの再会に話も弾み
美味しいおもてなし。
素敵な時間が持てました。