姫竹のお裾分けをいただきました！
早速皮をむき、硬い節を取り除き、茹で、
まずはオリーブオイルと塩でいただきます。
油揚げと煮るのも美味しいのですが、
私はさっぱりオリーブオイルをかけていただくのが好きです。
山菜は時間が勝負。
姫竹は細いので、皮をむくのも結構な手間ではありますが
いただく時のことを思えばなんのその。
感謝感謝の山菜です。
「くれぐれも熊に出くわさないように」とお伝えすると、
「人だらけだから大丈夫！」と。
その言葉に甘えて美味しく今年もいただきました。
幸せです。
もうひとつの幸せは、
読みたい本がたくさん手元にあること。
隙間時間が勝負なのですが、
最近は健康のために朝散歩をしているので夜は熟睡です。
この時期は朝散歩に一番気持ちのいい季節。
ただ、早朝はまだお店が開いていません。
そうだ、今度はポットを持って行こうか・・・・。
ひとりで歩く時間は意外に楽しく充実しています。
目標を決めたので、もうひとつ自分に課すものを決めたいと思います。
お散歩で出逢った花たち