あの方元気かしら？と思っていると
不思議とその方から連絡が来る、ということがあります。
そんな方の一人、先日お便りが来て
数冊のお勧め本がありました。
そのお勧め本を読みつつ膝うち、というか
あ～、私が食に求めていたのはこれこれ！と
ニュートラルな気分になりました。
読みながら、頷くことが多い。
食に感謝する気持ちも高まり、会津にいることも嬉しくなる
そんな本でした。（会津のことは書いてありませんが）
昨夜は句会の後に
反省会の蕎麦屋さんで出てきたお料理はこちら。
まさにおふくろの味、とでもいうのでしょうか。
とても美味しく贅沢な味なのです。
本当に嬉しい料理ばかり出るため、毎回の楽しみです。
※会津には「おふくろの味」的なお店がそこここにあって
美味しいお店が多いのです！
そこは贅沢な極み。
きちんとプロの技が隠されているのですね～。
私たちが作り方、隠し味を伺うと
快く教えてくださいます♪
そして珍しいものもいただきました。
こちらです。有明海のエイリアン、と言われている
干しワラスボ。
何やら強烈な顔立ち。
唐揚げ、と熱燗にいれて。
・・・・・・・・・・・・！
頭からパクッっといきました。
違和感ない味。
WBC見ながら、食を楽しみつつの反省会。
美味しく食べられえることに感謝した夜となりました。
本でも学び、食べても学び～～～！
そして日常はやはりそろそろもう少し真剣に
身体に向き合って食生活楽しまなくては、と思っております。
こちらはただの蒸し焼き料理。
簡単だしオリーブオイルとえごまをかけて。
ひとりご飯もこれなら楽ちん。
野菜もりもり食べられちゃう！