昨日は早朝にNHKBS をつけると
小林愛実ちゃんがショパンを弾いており
今朝は亀井聖矢君が大好きなリストのマゼッパを見事に弾いており
朝から充実した気分で過ごしております。
先日大きな雪下キャベツをいただきました！
暖かくなったので早めに食べてね！と言われ
まずこちらを。
そう、蒸して焼くだけのキャベツです。
味はあえて塩をかけずにソースで味を楽しんで。
雪下キャベツは甘いのです。
贅沢なキャベツの味を楽しみました。
因みに緑はパセリ、白いのはタルタルのようなもの、赤は濃厚トマトジュースアレンジ。
オリーブオイルはたっぷりかけて。
単純だけれどいいですよね。
そしてこのプレート。
なかなか使いやすい。
かっこいいし、気に入っております。
熱い焼き立てをそのままのせるのはちょっと
ためらったものの
一呼吸おいてのせても問題なし。
次は何のお料理のせましょう？
