東京も早咲きの桜は咲いているようです。
こちらも昨日に比べたらずいぶん温かく感じます。
庭も鉢植えも植物はまだ眠っているようで・・・・・
ってよく見たら芽が出ているかもしれませんが
いかんせん雪の下なのでそれをどけてまで見ておらず。
庭よりベランダの鉢植えが心配。
雪がかからないのに水もあげていないので。
どうなんだろう？といつもこの時期考えつつ
家の中に入れることもありません。
頑張れ！うちの植物！（無責任な応援）
頑張らなくても私の大好きなハーブは春になると
自然に目を出すものがあります。
でも、これも比較的強い品種のもの。
その中のひとつのタイム。
今はどこにあるかもわからない状態なので
スーパーで１パック３８円という見切り品を買ってきました！
シチューや肉料理に使うのは定番ですが
白菜のお漬物にまぶしてみたら～～～。
（漬け込み、またふりふり）
あらま、新鮮な味！
和の中に西洋が入ったような。
外国の方が我が家に来たような・・・・・。
新しい出会いであります。
味覚が保守的の方にはお勧めしませんが
私のように、なんでも試してみたい！という方には
お勧めいたします。
と、ここまで書いて
ピクルスには様々なハーブを入れることに気が付きました。
が、しかし白菜漬けとタイムは意外な味。
ちなみに唐辛子は入れませんでした。
この八角小鉢。
出番が多く使いやすい器のひとつ。
（かなり前からテーブルウエアでも隠れた人気）
以前は朱だけだったのですが黒も堂々とした風情。
ご興味がある方は
（株）福西惣兵衛商店HPよりご覧ください。